第307章:壽喜燒-《重生日本當廚神》
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實際上,壽喜燒用到的食材,看似雜亂,但是恪守“單純”這個原則。
主材料永遠是牛肉、蔬菜和豆腐。
醬汁根據地域不同,大抵可分為關東和關西口味。
“啪!”
只見涼子麗娜取了四個晶瑩剔透的生雞蛋,打碎后分別裝了四個調味碗。
沒錯,生蛋液就是正宗日式火鍋的蘸料。
煮鍋不斷冒出熱氣,大火已經改為小火慢煮,涼子麗娜滿滿的大和撫子氣息,面含一絲微笑,取來木筷,放在桌面的筷架上。
“嘗嘗看吧。”
涼子麗娜這么說,目光卻有意無意放在夏羽身上。
小林龍膽和薙切繪里奈只是湊熱鬧的時刻,她如此細致,刻意放緩處理度,無非就是想讓夏羽看得仔細,看得明白,進一步領悟《壽喜燒》食譜更深層次的奧義。
見夏羽沒動,抵住下巴思索的樣子,涼子麗娜點了點頭。
“好吃——”
另一邊,小林龍膽和薙切繪里奈已經開吃。
經過煎煮的薄薄牛肉片,蘸了蛋液,送進嘴巴那一刻,那種順滑到極致的口感,讓兩人情不自禁地**出聲,臉頰泛起酡紅。
“順滑!鮮嫩!”
小林龍膽興奮地要尖叫了,嗓音顫:“入口那一刻,就已經是‘極致’了啊!”
薙切繪里奈持筷的手在顫抖,她好不容易把嘴里滑溜溜的牛肉咀嚼咽下,盯住面前食材琳瑯滿目的煮鍋,眼睛閃爍著糾結,自語道:“綠色的是春菊,蔬菜。”
“香菇已經刻劃,好漂亮!”
“烤豆腐是完美的金黃色澤!”
“咦,牛蒡絲!”
終于下筷夾起鍋里的一種食材,薙切繪里奈咔嚓的咬下一截,邊吃邊驚嘆:“牛蒡絲沒有土腥味!柔和的味道!”
“唔!”
這時,一股不知名的情緒由心底涌上來,薙切繪里奈半晌說不出話來。
“……這就是頂尖特級名廚的實力嗎?”(
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