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    “對，她在做慕斯糊！”

    旁邊，薙切繪里奈深深地吸了口氣，沒多說，就緊緊注視著玉川綾香的巧手。

    沒有標簽的酸奶，倒進碗里，與泡軟的魚膠混合，直接將整個碗放在平底鍋上，鍋里倒進水，加熱。

    很快，魚膠完全融化了。

    這時候，玉川綾香打碎2個雞蛋，并眼也不眨，往碗里倒了幾勺子的棉砂糖。

    接著取打蛋器，攪拌！

    她側臉映在鏡頭中是如此的專注。

    于是，剛剛加熱的魚膠牛奶液，就可倒進蛋黃液里，一起攪拌了！

    注意到玉川綾香手部動作的細節，觀眾們不難發現，她攪拌更快了，持握筷子勾勒出一片重疊的殘影。

    然后，是打奶油！

    收看食戟直播的，以及在現場的觀眾，但凡知曉粗淺的面點知識，都知道打奶油亦是一項技術活。

    不出意料，玉川綾香是從一個食材冷藏箱中，取出液體狀的淡奶油。

    淡奶油在打發前普遍需要冷藏數個小時。

    而且，她所用的打發盆，也是從同一個箱子中取出的，經過冷藏。

    又細致的在打發盆下墊了一層冰塊，玉川綾香才將液體黏糊狀的奶油傾倒而出！

    隨著白色液體充滿不銹鋼盆子，一股濃郁的奶油清香，席卷了會館！

    無數人頓時露出迷醉之色。

    “這種淡奶油……”

    評審席，玉川住持皺眉道：“是一種幻想食材么？”

    食林寺一真住持笑呵呵地說：“這種奶油，其實是綾香她秘制的，原材料是牛豬鳥的牛奶，所以說，那是一種動物淡奶油！綾香牌！”

    獨門秘制！

    聞言，薙切仙左衛門眉眼一跳。

    奶油對于糕點的重要性，不言而喻。

    在這，玉川綾香就展現出了一種幻想食材，那么夏羽這邊呢？

    他不禁對夏羽所在的廚臺投去一瞥，然后怔了怔。(

    　　


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