第(1/3)頁

    五雙筷子，相繼墜落。

    吃進(jìn)半生半熟的夢幻之肉，評(píng)審們一個(gè)個(gè)面露紅光，仿佛回光返照，由數(shù)秒種前的面癱，一下子復(fù)蘇活過來的感覺。

    “咔！”

    耳朵隱隱回響碎裂之音。

    冥冥中，某個(gè)枷鎖碎掉了，白色洪流對(duì)準(zhǔn)堤壩涌去，霎時(shí)間洪水泛濫。

    和堂島銀菜品精神上的享受截然不同。

    經(jīng)過炙烤的‘河豚鯨之肉’，沿著味蕾，沿著口腔的神經(jīng)，沖刷腦袋神經(jīng)，令整個(gè)身體當(dāng)機(jī)，評(píng)審們就像是游戲中掉線的角色，足足幾分鐘才由機(jī)械、呆滯回過神。

    “呼——”

    吐出一口氣，甚至還有濃濃的魚鮮風(fēng)味。

    接著，評(píng)審們陷入了沉寂，沒人說話。

    半晌。

    還是由法國籍的評(píng)審長領(lǐng)頭，他先站起，分別對(duì)利昂、堂島銀鞠躬，恭敬地說：“兩位在廚師道路上，走的比我更高、更遠(yuǎn)，所以我的點(diǎn)評(píng)可能有些冒昧，還請(qǐng)恕罪?！?

    “你是評(píng)審，不要有顧忌，隨便說。”堂島銀臉上是清爽的笑容。

    “說吧！”

    利昂只有兩個(gè)字，言簡意賅。

    “那么，就從堂島主廚的菜品說起，您的‘日式牡蠣醬香蘿卜’菜品，主要用日式味噌、日式清酒營造風(fēng)味，而且，您對(duì)‘百合牡蠣’這種幻想食材的處理，可謂臻至完美?！?

    在這頓一頓，法國籍評(píng)審長又是鞠躬，說道：“這是用時(shí)間積淀出的靜心作品，可能代表了特廚階段一位王道路線廚師所能達(dá)到的極致?！?

    “那種似熟悉，似懷念，總之隱隱約約有最初味道的感覺……”

    評(píng)審長說著，面容浮現(xiàn)淡淡的笑容。

    “可實(shí)際上，這是堂島先生您用菜品營造給我們的幻象、錯(cuò)覺，不論誰坐在這，品嘗您的菜品，都會(huì)有相似的感受，一入魂……”

    “這，應(yīng)該就是特廚對(duì)廚心運(yùn)用的最高境界了，再往上，就是麟之領(lǐng)域！”他說。

    其余四位評(píng)審齊齊點(diǎn)頭。

    “沒錯(cuò)！”

    梅麗莎臉上是一副圣潔的表情。

    “堂島主廚，您的菜品起碼融合了兩種廚心，可我吃不出來是什么……”她攤開雙手，帶著懷疑，“明明我是個(gè)法國人，卻在一道日風(fēng)料理中，吃到了鄉(xiāng)土、淳樸素凈的感覺，是不是很奇怪？”

    這時(shí)，北美牛仔評(píng)審諾伊斯插話道：“啊，我吃到了北美的風(fēng)味，真是奇怪?！?

    見五位評(píng)審彼此交流，觀眾面面相覷。

    夏羽在后臺(tái)休息廳失聲。

    才波城一郎眉目動(dòng)了動(dòng)，低低笑道：“我大概懂得堂島的手段了。”

    “一種是‘游歷’的廚心，另一種，大致就是‘純白’?！?

    說到這，才波城一郎掃過夏羽、薙切繪里奈，突然問：“你們會(huì)在一張空白的紙上，涂鴉什么顏色呢？”

    這個(gè)問題既突然又奇怪。

    繪里奈蹙眉咬唇。

    聞言，夏羽卻是眼睛一亮。

    “品嘗者，內(nèi)心深處最渴求什么，就能在堂島總長的料理中，得到渴求的味道？”他說著，不由地抽涼氣，喃喃自語，“游歷的廚心印記，就是實(shí)現(xiàn)品嘗者愿望的魔法石，‘純白’只是施法的咒語……”

    “原來廚心融合，還能這么用！”

    他深深地震撼。

    至少，夏羽能確定堂島銀擁有‘游歷之心’。

    想到自己自創(chuàng)《孔雀舞》這門特級(jí)必殺食譜時(shí)，隨隨便便賦予料理的印記，夏羽大感汗顏。

    對(duì)比堂島銀藝術(shù)般的構(gòu)思，他這個(gè)就是兒童般的涂鴉，若非五行印記恰巧對(duì)應(yīng)食材的五行，只怕要弄出一場鬧劇了。

    他不禁緊握雙拳。

    “游歷之心，加上純白之心……總長已經(jīng)立于不敗之地了??！”

    再好的食材。
    第(1/3)頁