第632章:火山黑鹽(上)-《重生日本當廚神》
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僧人評審大快朵頤,嗞嚕吸食拉面的聲音,相當?shù)臅乘?
如此吃食,放在餐館那不過是尋常一景,可是,在賽場上,尤其是札幌賽事第二階段的10進3對決中,就顯得相當驚人了。
哪怕剛離場,退到場邊的女主將、英迪拉,都在通道口頓住腳步,對那位吃得酣暢淋漓的評審,投以吃驚目光。
5分鐘前,臺上五位評審剛品嘗她們的「櫻花水信玄餅」。
照理說,英迪拉賦予水信玄餅的‘千滋百味’枷鎖,足可讓評審舌頭麻痹一陣子,哪怕這些評審非人類,但也不是短時間內(nèi)就可掙脫香料漩渦的。
沒錯!
女主將、英迪拉亦有小小的算計。
她們的「櫻花水信玄餅」,是不太貼合主題,但在滋味環(huán)節(jié),肯定遠勝其他組合的菜品,而這‘滋味’也正是女主將、英迪拉商量好設(shè)下的陷坑,留給后來者。
所以,她們才會搶在第二順位上菜,為的就是盡快讓‘滋味’侵襲評審口腔!
如此后來8支組合的菜品,都將受她們菜品的影響,多的不提,至少在味道渲染上,肯定要遭受嚴重壓制,這樣一來菜品的質(zhì)量無形中就被動降低了……
賽場似戰(zhàn)場。
兵者,詭道也。而為比賽存在的菜品,同樣被廚師賦予種種詭術(shù)。就比如,第一階段總決戰(zhàn),夏羽對陣李翰,不管有意無意,他的「夏氏七國統(tǒng)一炒面」就嚴重影響了決賽,后來也就直接造成第二階段賽事變化。
僧人評審暢爽開吃的一幕,讓女主將、英迪拉訝然對視。
“我的「蜂巢」構(gòu)架漩渦,沒起作用?”
英迪拉眉頭一皺,臉色不太好看。
她們「櫻花水信玄餅」的分數(shù),不高,但也不低,是有希望晉升總決賽的。如果「蜂巢」滋味漩渦能絆住后來者,那么晉升希望就很大了。
但是,她們前腳剛下臺,緊接著第三順位組合的菜品,就讓評審食欲大開,不受絲毫影響的樣子,這豈不是說算計失敗?
“啊!”
一聲滿足的嘆息,僧人評審終于停筷,盯住筷子上鮮亮白膩的面絲,瞳孔有著食欲的閃光。
“這面,簡直變化無窮!”他說,又忍不住嗞嗞吸進口嚼,“這種變化的口感,是怎么營造的?時而繃緊霸道,時而溫柔,還有這種湯……”
說著,端起碗咕嚕喝了一大口湯水,嘴唇滿是水跡卻也顧不上擦拭。
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