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    千代神女微微一笑，道：“我知道那種鍋，很經典的中華傳統廚具，主要是用「蒸」之技法，慢慢熬得一鍋濃湯?！?

    四巨頭中，就仙左衛門面色越加的古怪，隱有一絲震驚和不解。

    汽蒸鍋也就罷了。

    前些天，他剛見證夏羽用這種廚具，烹調出合格的魔王拉面。

    可要知道，不是什么食材、食譜，都適合用汽蒸鍋充當主要烹調用具的，尤其是，仙左衛門從砂鍋堆疊的食材，察覺到強烈的熟悉感，忍不住一拍大腿：“這太胡來了！”

    屋子角落處。

    遠月董事巨頭河上茂、菊池武藏驚聲低語。

    “怎么好像是關谷隆的那門食譜？”菊池武藏這小老頭揪緊胡子，直瞪眼。

    河上茂眉眼直抽，“絕對就是那門食譜！”

    沉默一會，菊池武藏才發出難聽的笑聲，從喉嚨擠出一句話：“呵呵，難道他打算用海鮮湯制作蛋羹？關谷隆的人生食譜，閃光點，在于「御手洗海帶」和「四鰭旗魚」的搭配組合，看看現在，他卻用普通海帶、普通魚鰭替代，自己舍棄閃光點，那運用這門食譜的意義在哪呢？！”

    “他已經輸了！”

    “在如此重要的食戟，去用別人的人生食譜，呵，終究是太年輕了，一點底蘊和積累都沒有！”菊池武藏半瞇眼睛，流露出鄙夷。

    夏羽在忙，把食材裝納完畢，就取蓋子，將砂鍋封得嚴嚴實實。

    之后，先在高湯鍋里架了一個金屬架子，砂鍋放進去，擺在架子上，懸離水面，如此水就不會滲溢進砂鍋。

    隔水防護，在汽蒸鍋運用中，是尤其要注意的一個環節。

    然后，合上高湯鍋蓋，并沿鍋子縫隙塞緊了濕布，待會這層濕布可阻擋蒸汽泄漏。這是為了加快熬湯進度，節省時間，必要不可遺漏。

    “好了！”

    炭火正旺，夏羽沒帶來自己的天工風箱，或者說，風箱在道具欄，不好憑空拿出來惹人懷疑，他只能借用女主將家里的鼓風機，好在過去就有不少使用鼓風機的經驗，夏羽顯得淡定。

    一陣番茄氣味飄來。

    掌控火候中，夏羽朝對面的雷哲，投以警惕一瞥。

    灶具上，有一個煮鍋，鍋子里是兩個橙紅碩大的番茄。

    只是稍微過水，大概30秒，雷哲就取出沸水中的大番茄，手沿著之前刀子劃開的十字痕，輕輕一剝，轉眼完整的番茄皮就被剝離出來。這是去番茄皮的小技巧，多余的皮質會影響番茄醬汁的口感。

    助手送來食材時，順便也送來了刀具箱，咔，雷哲打開箱子，不出預料，刀光茫茫，乍一看去箱子里竟整齊排布著起碼二十種廚刃！

    雷哲取出一把像是水果刀，刀刃呈波浪狀的小刀。

    咚咚咚！

    大番茄被解剖，化為細碎的丁碎，注意看案板，外溢的番茄汁液幾乎沒有，整塊板子干干凈凈，這就是刀功的體現，細節滿滿！
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