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第791章:幫個忙-《重生日本當(dāng)廚神》


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    女廚師對鏡頭這才有一絲羞赧講解道:“其實我的‘蝴蝶粥’并不復(fù)雜,顆粒面是指定的主食材,可單用一種素材很難編織精彩的食譜,于是么,我引進(jìn)了許多天然素材,它們?nèi)鞘卟耍热绶选⒈热绾}卜。然后,用榨汁機(jī),將切成丁塊的蔬菜榨成蔬果汁,這些汁液是自帶天然色素的,再以蔬果汁與面粉混攪,得到彩色面團(tuán)……”

    聽到這,全場響起一陣“哦”的驚嘆聲。

    觀眾終于理解,一碗原本素淡的粥里,為何有如此多不規(guī)則狀的小星星。

    “破題挺妙的,以色彩豐富對應(yīng)多重蔬果味的內(nèi)涵,整碗粥從內(nèi)到外都不再寡淡,而若還能賦予恰到好處的廚之心,所謂的童趣蝴蝶粥,自然就名副其實!”

    朱青在場下嘖嘖,同時對臺上女廚師豎大拇指,“不愧是黑暗界楊氏后人。楊氏以刀功享譽(yù)黑暗、光明兩界,這個楊氏女在藏拙呀,她的料理根本沒發(fā)揮出強(qiáng)項。喔,這才海選第一輪呢,又有誰會亮出壓箱底的東西?”

    鐺!

    又是一個響亮的敲鑼聲,女司儀激動地喊道:“出現(xiàn)了!”

    “海選首輪第一位成功晉級者,出現(xiàn)了!”

    鏡頭對焦主席。

    許柳月、沐南之、陳震三位考官,齊齊舉牌,牌子上是一個方正漢字:

    可!

    “謝謝。”

    女廚師楊蔓鞠躬,眉目有喜悅。

    她想下臺了,卻被許柳月叫住,“等等,楊主廚,我看了你的個人資料,你目前從事的工作是幼師?”

    楊蔓微微錯愕一下,接著笑答:“更準(zhǔn)確說,是嬰幼兒營養(yǎng)師。”

    臺上某處,夏羽聽得莫名其妙。

    廚師是廚師,會獵者有從事其它工作,還要特別詢問嗎?

    如果他知道楊蔓出身黑暗界,知曉一位黑暗界重要繼承人,卻在嬰幼兒食品領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱,關(guān)心后代成長,那肯定一驚一乍驚呼——

    那啥,大清亡了?

    ……

    千人會獵,如此壯觀的場面,并不足以嚇到夏羽。

    任它氣氛如何,夏羽只專注于自己的料理世界。

    一口鍋在廚臺上架著,煙霧滾滾,鍋子里似乎是某種高湯。

    但是,另一個灶臺,卻架起蒸籠。

    雖說專業(yè)猛火爐灶,沒有炭爐火焰那種魔法一樣的可塑性,但勝在穩(wěn)定,不費心力易于掌控。夏羽就用爐灶之火,煮水猛蒸面前堆疊的竹籠!

    掉頭再看廚臺,之前工作人員送來的一份“顆粒面”,早就消失無蹤被全部運用到實際烹調(diào)中了。

    那么。

    “顆粒面”是在高湯鍋里,還是在蒸籠里呢?

    夏羽暗暗笑了聲:“有獎競猜哦!”

    另一邊。

    趙期額頭流汗,咔的關(guān)掉灶具閥門,抬起一口平底鍋,將鍋里已經(jīng)煮開口的蛤蜊,通通倒掉,只留半碗左右的湯汁。

    就用這半碗蛤蜊湯汁,調(diào)制醬料。

    于是,醬料和在深鍋里熬煮的顆粒面混合在一起。

    “蝦湯!”
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