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    “嘗嘗吧，如果滿意請點個贊。”

    “另外，務必不要吃霸王餐！”

    夏羽一本嚴肅地說。

    唐老太太和旁邊的中年人，不約而同盯看托盤上的魚煲。

    鏡頭適時拉進給予菜品特寫，觀眾席騷亂。

    滿滿一煲的湯水，清澈見底，里面有三尾松江鱸魚。

    關鍵是，這三條魚經過煎和煮兩道火候工序，皮膚之細滑，就像是釣客剛從松江掉回來的，乍一看不免令人產生驚嚇感。

    “這、這確定不是活魚？”

    “笨蛋，注意魚身的蔥花！還有‘一字刀’，看到魚身一圈的刀花了嗎，這是死魚啊！”

    素！

    淡！

    夏羽這道魚羹，沒多余可說的，砂煲里除開清澈無色的湯水，就是蔥花在點綴一絲絲綠意。

    “豆豉？”

    不過，終究是老人家，眼光毒辣，唐老太指砂煲魚身底下，被魚身藏住的幾粒黑色豆子，雙目流露笑意，“你在藥湯之外，還額外加了些豆豉嗎？”

    “是的。”

    夏羽從容回答，語鋒一轉，“但此豆豉，非彼豆豉。”

    此豆豉，非彼豆豉？

    似啞謎的言語，向場館傳出去，頓時引發一陣密集的竊竊私語聲。

    唐老太愣了一下，不過短短兩三秒，腦子就反應過來了，目中隱有領悟，“原來如此，我大概懂你的構思了……”

    老太太旁邊的中年人，顯然是唐氏重要人物，之前攙扶老太太上臺，現如今又坐在她身畔，地位、身份不言自明。他抵住下巴，好奇地盯看夏羽那張清秀臉龐，“難道你用了兩種不同的豆豉？”

    夏羽笑著點了點頭，“閣下說對了，就知道瞞不過你們。”

    “啊！”

    同時，頭頂的包廂雅座，李翰、唐玉瓊、吳瑩瑩幾人，也都極快反應過來，“我懂了！”

    劉海套有發夾、身上是腰裙和襦衣的趙真，正蹲在一個繡墩上，視線越過窗臺定定看魚羹。隔著大概十幾米遠，趙真卻是輕嗅精巧的鼻子，思索說話間臉上有一絲頑皮笑意，活脫脫的女裝大佬，“藥用，是‘淡豆豉’。”

    “食用，是‘咸豆豉’！”

    他一下點破謎底。

    “淡豆豉、咸豆豉，雖然都為豆豉，但制作方法截然不同。制作淡豆豉，工藝繁瑣，要取桑葉、青蒿煎煮，用煎煮的水浸泡大豆，之后又要用熬煮過的桑葉、青蒿覆蓋大豆發酵，這是發酵第一步，而第二步，棄桑葉青蒿這些冗余雜質，洗凈初經發酵的大豆，放進密閉容器，再悶個十天半月，香氣溢出，就可以拿出蒸煮，晾干了……”
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