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    怎么說？

    現(xiàn)場，電視機(jī)前，不知多少人被唐氏家主一番話，吊起了濃濃的好奇心。

    包括臺上的才俊們，齊齊豎耳。

    唐氏家主卻猛地停住了，向跟前的少年，投以一記后生可畏的目光，吸氣道：“你自己說吧。而且，說不說全看你自己的意愿。”

    夏羽聽得好笑，“不是什么國家機(jī)密，一道美食而已，我的即興之作。”

    “其實(shí)呢——”

    他上前一步，拿起湯勺，對砂煲攪了一攪，湯汁和底層的黑色豆粒隨勺子產(chǎn)生了漩渦，整道湯在燈光底下有著神秘的閃光。

    放下勺，夏羽對鏡頭，豎起兩根手指，“我把這道菜，分成了兩個部分。”

    “咳，用更通俗形象的說法，這道菜，自攻自受，攻受結(jié)合。”

    自攻自受？

    鴉雀無聲的場館，氣氛頓時怪異，許多人眉間有笑意，卻是想笑又不敢笑。

    “是不是很通俗的技法呢？”夏羽聳肩，“方才唐家主的說辭，我完全贊同。眾所周知，‘極致味道’是評判特廚廚藝水準(zhǔn)的一個判斷點(diǎn)，特廚構(gòu)造極致，手段往往簡單直接，但是‘極致味道’存有其固有的天花板，無法突破了。”

    “因此，再如何絢麗的‘極致味道’，就如美人，嘗得多了，不也就變得平平淡淡，無法激起食欲了嗎？”夏羽微微一笑，“我的這道藥膳鱸魚湯，立足點(diǎn)么，跟臺上大部分選手一樣，基于‘鮮’字創(chuàng)作食譜。”

    “但是——”

    原本平淡無起伏的言語，到這突然加重，“我所用的‘鮮’，不是一成不變的鮮，它是武器，或者說是鑰匙，也就是剛剛我說的「攻」！”

    “至于受……”

    夏羽嘴角的笑容，突然有那么一絲邪惡味道，掉頭對高坐在評審臺中央的魏清蓮，“這一部分，就請我們的評審大人來講解吧！她嘗過，最有發(fā)言權(quán)了！”

    魏清蓮聽得正專注，沒料到夏羽甩手把燙手山芋丟來，一向予人冰冷不近人情的臉蛋，似乎悄然爬了兩朵不易察覺的羞惱。

    “受！”

    幾乎從扣緊的牙關(guān)，吐出這個字，魏清蓮在鏡頭對焦中，努力板著臉，“剛剛夏主廚也說了，他營造的‘鮮’，是一把鑰匙，那么，藥湯便是鎖頭，將舌頭、身體囚禁！”

    夏羽、魏清蓮，一言一語，把之前向全場擴(kuò)散出去的“囚禁”、“拯救”詞語解釋明白。

    但是，更多的疑惑，隨著一道結(jié)的解開而浮現(xiàn)。

    “等等！”

    “攻受同體也能是一種香料技巧？在下膝蓋已碎！”

    “我有點(diǎn)清楚了，大致意思是，藥湯把人的舌頭、身體禁錮，就像是關(guān)小黑屋，多年禁欲的老司機(jī)，也不用復(fù)習(xí)什么硬盤珍藏，一張露點(diǎn)圖片足可讓老司機(jī)渴望，雄風(fēng)大振？”

    “對對，就是這么個意思，飽漢子不知餓漢子饑嘛！”
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