第878章:金色小麥(下)-《重生日本當廚神》
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清晨,薄霧還在深巷中彌漫。
早早地,夏羽就起床。
所有的修行項目都暫時停止,精力放到研究新食材上面。
「金色小麥」、「禁忌鳥蛋」、「閃閃絲足魚」……
這三者,硬要做一個選擇,夏羽毫無猶豫拿「金色小麥」進行了研究。
原因么,喜新厭舊本就是常態(tài),之前不止一次用「禁忌鳥蛋」、「閃閃絲足魚」烹調(diào)美食,玩也玩過了,食材特性或多或少摸了個七八成,而相反的,「金色小麥」對夏羽而言就是全新,未知。
探索未知的領(lǐng)域,總是讓人干勁滿滿。
更何況本次劉氏族內(nèi)的遴選,從葉飛舟處得來的情報表明,這一屆遴選的主題,十有八九是“面點”,所以研究「金色小麥」更是順勢而為的一種舉動。
別看只過去了一夜,但在過去12小時內(nèi),夏羽在神秘空間,幾乎研究了一周的時間,且是不眠不休滿狀態(tài)工作那種。
“嗯……”
盯看廚臺上的小盆子,里面是一小塊面團,如金玉,剔透的同時,有瑩瑩金光。
夏羽抵住下巴一陣怔然,“好歹把吸水、揉面這一步過掉了!”
盆子旁邊,一個瓢子里,還剩三分之一左右的清水。
這清水,是從水缸舀出的。
別忘了夏氏爺孫倆的一個共同秘密——
天外隕石!
沒錯。
在老宅安頓下來,那塊從東瀛帶回的石頭,自然而然地被安置在老宅水缸里,于是乎,水缸之水得到凈化,隱約有向白玉樓特產(chǎn)「寒之水」看齊的趨勢。
因此,不難看出,夏羽是用較為特殊的水,方得以過掉‘吸水、揉面’這一步。
“水質(zhì),或者說水的質(zhì)量,殊為重要么?”
夏羽得到一個階段性的實踐結(jié)論。
“那么,接下來……”
雙目流露出遲疑。
面團揉捏出來了,下一步,自然是利用面團,去做包子、面條什么的。
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