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第909章:指向完美-《重生日本當廚神》


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    魚片捏成花卷狀,南瓜塊則作填充在內,大小剛好合適。

    接著,衛忠啪的又往廚臺,擺上一個自備的食盒,將盒蓋拉開,內里竟是一片白皙如雪的米粒,他就把沾了粉的豬肉丸,放到食盒,輕輕的,從盒子一頭滾到另一頭。

    腥紅的肉丸子,立即沾滿珍珠般的米粒,個頭又膨脹一圈。

    工序循環,得到大致十幾個丸子,衛忠便停手。

    一枚枚“白丸子”,旋即被當場花芯,鑲在了魚片花卷里,恰好擺在南瓜塊之上。

    到這,衛忠長舒一口氣,“很好,完成了!”

    瞟一眼計時器,烹調環節時間剛剛過半,也就是說,他只用一個小時就把菜品做得差不多了,接下來,重頭戲是火候,即食物的烹煮。

    衛忠對場下的后勤團隊,招招手,一名工作人員趕緊上臺。

    “把我之前帶來的一批蒸籠般上來!”衛忠吩咐。

    “是!”

    工作人員趕緊下臺,不一會,一批造型奇異的蒸籠,就整齊疊在了衛忠的廚房里。

    說是蒸籠,形狀卻方方正正的,而且,材料非竹子,而是一種叫不出名字的名貴木材。

    鏡頭對衛忠揭開蓋子的一個蒸籠,放大化給予特寫。

    原來蒸籠底部是一個遍布孔洞的圓木盤,衛忠就將一個疊魚卷、肉丸、南瓜塊的精致瓷碗,放在了木盤的槽位之中。

    這個碗,造型同樣奇特,如同縮小版的筆筒,表面的釉彩雕花種草,煞是精美。

    “蒸籠”看似狹小,但內部空間很深,足夠擺進瓷碗并合上蓋子。

    就這樣裝了一個又一個蒸籠。

    突然,夏羽聽到一陣刮過全場的呼聲,不禁對另一間廚房,張望一眼,頓時愣了愣。

    疊得高高的“蒸籠”,幾乎把衛忠圍住。

    這種“蒸籠”夏羽算是非常熟悉,“是‘甑’?”

    “甑同蒸!”

    夏羽不由的面色奇異,“如此蒸法,不會是蒸菜吧,但題目是面點啊……”

    “甑”這種炊具是沔陽三蒸必要用到的。

    搖搖頭,沒去多想,這時候更應該專注去烹炸點心。

    “該你出場了!”

    嘴角有一抹神秘笑容,夏羽照廚臺,搬起一個密閉的油桶,并往炸鍋,倒出一種彌漫馨香的特殊油脂,當他咔的扭開灶具閥門,火焰炙烤鍋底并加熱油脂的時候。

    “哧”的一聲。

    一朵虛無的焰花,在半空綻放開來,熱流洶涌,夏羽咧嘴道:“爆炎的絕佳施法材料啊……這算是第四支隱藏的金箭!”

      


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