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第947章:神獸之料理(中)-《重生日本當(dāng)廚神》


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    食管,氣管,兩根靜脈血管,齊斷!

    辛格嘶嘶抽著氣,起身盯看夏羽一眼,“你,你膽子相當(dāng)肥啊,少年。”

    四周自詡老人的獵者,也是一副夸張表情。

    ‘巖石羊駝’好歹被當(dāng)成了食材,不管它本體有多堅(jiān)硬,但從它被當(dāng)成食材屠宰那一刻起,它就擁有食材的纖弱屬性。

    一刀斷四根管子,很難嗎?

    在場(chǎng)的獵人,幾乎每人都有常識(shí)之外的勇力,有的人,一拳頭就能將‘巖石羊駝’五馬分尸,可是被轟碎的食材,肉的品質(zhì),簡(jiǎn)直沒(méi)法看。

    所以,力量需要技巧去駕馭。

    而夏羽恰恰當(dāng)眾展示了如此精妙的宰殺技巧,證明他對(duì)力量,對(duì)四肢,乃至對(duì)廚具的操控力,已經(jīng)登峰造極了。

    金田瞬也是咋舌狀,凝目瞧羊駝脖頸上的血口,這條口子,正位于喉結(jié)下方,沒(méi)偏出多遠(yuǎn),距離喉結(jié)非常近。

    因?yàn)闅夤芎褪彻茉诤斫Y(jié)之下,若下刀時(shí),刀子稍偏那么一厘米,砍在喉結(jié)上,‘四管齊斷’就不可能達(dá)到,起碼氣管、食管不斷,牲畜就會(huì)掙扎,相當(dāng)?shù)耐纯唷?

    低頭看癱軟在地,卻無(wú)叫聲,也無(wú)痛楚掙扎,還在睜眼看自己的羊駝,金田瞬不禁豎拇指:“你這手屠宰法,很清真!”

    蒙古女人烏日娜詫異地道:“這是伊斯蘭式的屠宰法?”

    “一刀就給予動(dòng)物憐憫……”郁金香點(diǎn)點(diǎn)頭,“快速下刀,切斷皮層下的痛覺(jué)神經(jīng),相當(dāng)于麻醉。然后,割斷頸經(jīng)脈,讓羊駝大腦供血中斷,腦細(xì)胞缺氧,這東西自然失去了對(duì)外界的感覺(jué)。”

    她蹲下摸摸羊駝的腦袋,之前還怒瞪眾人的羊駝,變得很呆,瞪大眼睛對(duì)摸著自己腦袋的手掌,毫無(wú)反應(yīng),相當(dāng)?shù)拇裘取?

    清真屠宰法?這什么鬼……

    夏羽正在心疼「貪狼刀」20點(diǎn)的耐久損耗,豈料耳朵接收到一堆貌似專業(yè)的討論聲音。

    咳,努力沒(méi)讓自己笑出聲,這什么東西,什么伊斯蘭式屠宰法,他從來(lái)不懂。

    眼下這種屠宰,不過(guò)是經(jīng)驗(yàn)累積到了一定程度,自然而然追求到并改良的,至少,對(duì)比以利器戳破心臟再放血的屠宰之法,夏羽自信他這手屠宰,對(duì)動(dòng)物更憐憫仁慈的同時(shí),也可最大程度上排干凈牲畜體內(nèi)的血液!

    要知道,不管何種類型的牲畜,血液總是攜帶大量細(xì)菌的。

    而且,血液排的越干凈,肉就越鮮美,高品質(zhì)!

    “幫個(gè)忙——”

    夏羽轉(zhuǎn)頭對(duì)金田瞬說(shuō),一點(diǎn)也不客氣。

    兩人合力,將大腦缺氧變得呆萌的神獸,吊掛在鋼架子上,地面擺上一個(gè)接取血液的盆子。

    神獸還沒(méi)死呢,在半空,蹬動(dòng)著四肢,身體肌肉還在收縮運(yùn)動(dòng),于是更多血液在這種肌肉運(yùn)動(dòng)之中,沿著脖頸的豁口,不停地涌流而出。

    對(duì)比另一個(gè)鋼架上,昏厥失去意識(shí),如尸體,身體僵硬的羊駝,夏羽這邊放血效率明顯要高。

    辛格臉上笑容消失。

    女麟廚瑪麗亞投過(guò)來(lái)一瞥,面部線條繃得死緊。
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