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第1061章:必殺成形(下)-《重生日本當廚神》


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    嗤!

    嗤!

    嗤!

    這是火焰的聲息。

    當然了,在場恐怕也只有夏羽能聽聞這樣凝若實質的火焰動靜。

    他對‘肉片’的處理,很經典,就是找來烤爐和烤網,接著以筷子,把一片片肥瘦相間的梅花豬肉,擺在烤網上,進行著烤肉!

    沒錯,就是“烤”這種火候處理方式!

    “啊,烤肉?”

    衫本夏樹簡直驚呆。

    有拉面配烤肉的嗎?不對吧,烤肉怎么能當拉面的配菜,放到湯水里,搭配拉面,一起吸溜和咀嚼,在口腔里不會顯得很奇怪嗎?

    到底是什么拉面啊,喂,博多拉面?

    札幌拉面?

    或者喜多方拉面?

    衫本夏樹絞盡了腦汁,也搜索不到運用‘烤肉’搭配拉面的流派。

    “這根本就不是叉燒肉!”

    他篤定的說。

    日式叉燒肉,經‘煎’、‘煮’、‘燉’三種火候形式制作而成,唯獨沒有‘烤’!

    而且,若是烤肉,汁水蒸發嚴重,變得干柴后,再與非常勁道的拉面,啃咬啊,使勁嚼吃啊,不是進一步給口腔增加負擔嗎?

    吃的“舒服”,也是極其重要的口感啊!

    叫人看不懂的操作。

    衫本夏樹內心給予這么一個評價,他沒大嘴巴,胡言亂語。

    倒是一真老和尚,反應不同于衫本、青木,眼睛一亮,“好精簡的火焰操縱!”

    他上過夏羽名為“原始火焰”的公開課。

    如果說,在課堂上,這位年輕講師的學說,還帶著一些神秘色彩叫人看不懂,那么,現在這次的“烤肉”火候,一真卻是立即洞悉了。

    就好像……直指本源。

    “咦!”

    一真住持臉色漸漸的凝重。

    ‘侘寂’最淺的一層,不正是指向樸素的本質,剝除了那些不必要的外在嗎?

    現在夏羽的爆炎,給予老和尚的,正是類似于此的感覺。

    凝練了。

    省去什么神神秘秘,索性把“本源”展露,給他們看。

    樸素了。

    不用什么施法材料「摩爾斯油」,小烤爐里,就是很普通的果木炭,但是焰火在一張無形之手的操縱下,發出“哧哧”聲息,怎么形容呢,大概就是手持火焰噴槍,按一下開火按鈕,幽藍色的高溫火焰,鎖定烤網上的肉片,成光束狀,沖擊!

    簡單,直接,粗暴。

    卻又蘊含著火候的傳說,予人神圣感。

    “看山是山。”

    “看水是水。”

    一切,又回歸起點。

    重頭開始嗎?
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