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    天還未亮，王姜氏就起來(lái)煮雞蛋，煮了滿(mǎn)滿(mǎn)大半鍋。

    此時(shí)已是孟冬之尾，馬上就要進(jìn)入寒月，煮雞蛋可以存放多日不壞，正好讓王淵帶在趕考的路上吃。

    等王淵起床的時(shí)候，王姜氏早已將煮雞蛋裝好。

    早晨，飯桌上，伙食不錯(cuò)。

    畢竟王淵即將遠(yuǎn)行，早飯吃的是粟米粥，每人一個(gè)煮雞蛋，還專(zhuān)門(mén)炒了盤(pán)臘肉。

    王淵問(wèn)道：“阿媽?zhuān)F(xiàn)在寨子里有多少人養(yǎng)雞？”

    王姜氏笑道：“除了新來(lái)的，家家戶(hù)戶(hù)都養(yǎng)雞。曲蛇（蚯蚓）又不費(fèi)錢(qián)，照顧得精細(xì)一些，就能養(yǎng)出好多只雞來(lái)，傻子才不養(yǎng)呢。”

    “那就好。”王淵感到非常高興。

    農(nóng)民自有其勞動(dòng)智慧，王淵自己折騰了兩年，才勉強(qiáng)試驗(yàn)出坑養(yǎng)法的規(guī)律。

    結(jié)果在穿青寨傳開(kāi)之后，寨民們居然自己做了改進(jìn)。

    首先前期堆肥的時(shí)間縮短了，有人用農(nóng)家堆肥的方式，將淤泥、腐草、少量糞便壘成土堆，再覆蓋秸稈和油布，只需四五天時(shí)間就能第一次發(fā)酵。然后翻堆進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵效率更好更快，而且不容易形成惡臭味、惡酸味。

    接著，又有人發(fā)明出缸養(yǎng)法，即把廢土放入大缸之中養(yǎng)蚯蚓，在大缸底部和腰部留孔排水。夏天可搬到背陰處，冬天可搬到屋里生火取暖，出太陽(yáng)了還可搬出去曬一曬冬日暖陽(yáng)。此法比王淵的坑養(yǎng)法更加方便可控，而且在冬天也不怕蚯蚓凍死或逃走。

    如今的穿青寨，平均每家喂養(yǎng)八只雞以上，有的家庭甚至養(yǎng)雞二三十只。

    王淵昨天去拜訪(fǎng)方寨主的時(shí)候，還特意向寨主夫人、大哥的岳母，請(qǐng)教了堆肥法和缸養(yǎng)法的訣竅。今后若是在地方任職，王淵打算推廣開(kāi)來(lái)，不說(shuō)養(yǎng)雞致富，至少可以給農(nóng)民增收。

    周沖就感到非常驚訝，他發(fā)現(xiàn)這寨子似乎很窮，因?yàn)橐愿吡粸橹魇常诿锥疾惶嘁?jiàn)，更別提什么稻米了。而且穿得也很普通，以葛布和麻布居多，跟云貴其他地區(qū)的山民相差不遠(yuǎn)。

    但寨子似乎又很富裕，家家都養(yǎng)雞，經(jīng)常能吃上雞蛋。而且牲畜非常多，耕牛就足有十頭，還有上百只騾子和毛驢！

    如果金罍來(lái)到穿青寨，肯定會(huì)認(rèn)為此地乃世外桃源。

    男耕女織，民風(fēng)淳樸，生活無(wú)憂(yōu)，雞犬相聞，這是讀書(shū)人最喜歡的景象。

    其實(shí)最重要的一點(diǎn)，是自從苗民叛亂之后，穿青寨就沒(méi)再交過(guò)賦稅，也沒(méi)被征過(guò)徭役——扎佐司的稅役官不敢上山，怕一不小心把穿青寨也逼反了。
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