第(2/3)頁 “多少錢？” 大家也不傻，這種比養(yǎng)殖的好，吃起來更加放心。尤其是遇到這種魚群的，肯定也不貴，畢竟他們看到的視頻，整片海灘全都是。 便宜的好貨，誰不喜歡呢？ 凌云志發(fā)語言：“錢就不用啦！反正都是我自己撈的，誰要的，就出個(gè)快遞費(fèi)好了。” 聽到這話，哪個(gè)還能坐得住？都表示要。 而且請(qǐng)求凌云志搞多點(diǎn)。 盡管凌云志說不用錢，但大家還是要面子的，多多少少發(fā)個(gè)紅包，意思一下。尤其是家里養(yǎng)貓的，這種魚干不比那些貓糧好？ 現(xiàn)在的貓糧可不便宜呀！ 同學(xué)們也叫凌云志別自己撈了，跟其他人買一點(diǎn)，多少錢他們出。畢竟大家要的不是小數(shù)目，動(dòng)不動(dòng)就是幾十斤的。 凌云志想了想，發(fā)言道：“那好吧！我跟人收一點(diǎn)，不貴的，加上加工費(fèi)，估計(jì)就一兩塊錢一斤左右。” “這么便宜？那給我整多點(diǎn)，拜托了，老凌！” 然后，又給凌云志轉(zhuǎn)了一筆錢。 要知道，現(xiàn)在大米夠便宜的，這比大米還便宜，不趁機(jī)多買點(diǎn)干什么？ 本來還有人擔(dān)心這魚是不是有問題，集體游到海灘來。但他們查了一下，發(fā)現(xiàn)鳀魚是這樣的，基本上都是成群結(jié)隊(duì)出現(xiàn)，形成龐大的魚群。 之所以集中游到海灘，估計(jì)是有大型魚類在驅(qū)趕。 這種小魚，在海洋屬于食物鏈底層的存在之一，差不多就是大型魚類的口糧，跟磷蝦的地位有點(diǎn)相似。 “行！那我盡量吧！” 于是，凌云志開始在沙朗村大肆收購別人撈上來的鳀魚，一塊錢一斤。 村民都很樂意賣給他，畢竟這種魚現(xiàn)在是白菜價(jià)，鎮(zhèn)里八毛錢一斤，而且魚販子還不一定要。 前段時(shí)間，鳀魚的價(jià)格還高一點(diǎn)，有一塊多，最近下跌了不少。 可能是最近很多沿海的鳀魚豐收，太多了，沖擊了市場。 另外，魚販子要的鳀魚也是挑大的，這種太小，幾乎都會(huì)嫌棄。 他收的時(shí)候，還特意問張耀華：“島主，這種魚是不是不好吃？” 畢竟這么便宜。 “好吃不好吃的，不好說，畢竟每個(gè)人的口味不一樣。我覺得不好吃，或許別人覺得好吃。 鳀魚便宜，最主要還是因?yàn)樗漠a(chǎn)量高。它主要以浮游生物為食，可能是世界上單一漁業(yè)品種產(chǎn)量最高的魚種。”張耀華告訴他。 凌云志詫異：“難道比沙丁魚還多？” 他印象中，海洋沙丁魚才是最多的魚類吧！ 如果算上蝦蟹，可能最多是磷蝦。 “沙丁魚比鳀魚貴十倍左右，你覺得沙丁魚比鳀魚多嗎？別小看沙丁魚，它可是全球重要的經(jīng)濟(jì)魚，使用價(jià)值比鳀魚高。 你要知道，鳀魚經(jīng)常被買去做其他魚類餌料的。” 沙丁魚同樣也是產(chǎn)量極高，其幼魚有明顯的趨光性，但成魚不喜光，典型的食浮游生物的魚類。 沙丁魚富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，屬于高脂魚類，與一般海水魚類相比，其水分含量較低。 雖然產(chǎn)量都很高，但鳀魚的數(shù)量更多一些。 講真，這鳀魚也就是在海邊撈到的，稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)，漁民撈到也會(huì)丟回去海里，拉一船這玩意回去，油費(fèi)都賺不回來。 它的價(jià)格低，還有一個(gè)原因，由于它具有豐富的內(nèi)源性酶，因此非常容易腐爛變質(zhì)。又由于鳀魚富含不飽和脂肪酸，易氧化酸敗，其鮮品的銷售十分困難。 于是，“離水爛”和“爛船丁”的稱號(hào)也由此而來。早些年，漁民戲稱“寧張一條鯧魚，不拖一船鳀魚”，即便是將鳀魚捕撈上來，也把它重新又倒在海里。 “那就是不好吃咯！” 張耀華笑道：“也不能這么絕對(duì)，尤其是這種幼魚，也叫丁香魚，經(jīng)常被用來加工制作成干品，我們叫它海蜓。 它營養(yǎng)豐富，口味不錯(cuò)，深受日韓及東南亞各國人民的喜愛。在福*建、浙*江等地，丁香魚是出口創(chuàng)匯的重要漁業(yè)資源之一。” “所以，得挑小的？” 張耀華：“看你喜歡咯！小的比較難弄。其實(shí)，味道是差不多的，如果是鮮魚，口感上可能會(huì)有所區(qū)別，但都弄成魚干了，還談什么口感？” 凌云志點(diǎn)頭：“嗯！倒也是。” 他又問：“怎么吃？” 他準(zhǔn)備弄點(diǎn)去飯店，讓老板做一盤，吃吃看。 第(2/3)頁