第89章 方案-《我在人間擺地攤[美食]》
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謝三那句話本來就是隨口一說,細想過后便也覺得不妥,畢竟最重要的秘方是葉夭提供,自己能占個百分之三十的股份,已經是很不錯的選項了。當下立馬就同意了。
“我們分兩條線來做。一條是你剛才所說,面向大眾的高端路線。”葉夭說出自己的考量:“這部分后續可以走量,我會研發出適合量產的方子。一條,是小眾的高端路線,價格更貴,量也更少,我自己親手制作。兩條線用不同的標來區分。大眾線后期可以考慮其他渠道,包括線下商超,但小眾線只在我們自己的小程序上限時限量販賣。”
在一旁聽著,努力學習中的杜望這下也點點頭,表示理解了:“就像是夜宵攤和我們后來推出的私宴的區別。”
沒錢的,可以選夜宵攤。有錢的,可以定到私宴。
“是這個道理。”葉夭點點頭:“還有,‘珍玉樓’和‘夜宵攤’是截然不同的兩個產品。‘夜宵攤’主要還是集中在餐飲上,而‘珍玉樓’就如你所說,先從醬料開始吧,后面再做另外的嘗試。”
在她的規劃里,夜宵攤還是維持現在這樣的狀態,做個小食攤就很好,小程序上更多的也就是放一下預定和外賣。像之前對外售賣的粽子之類,后續都可以打上珍玉樓的招牌,歸入到這一條產品線當中。
這樣,即使過個幾年,自己又不想開夜宵攤了,最起碼還有珍玉樓會一直在,也算是對那些老食客有了個交代。
幾個人在一起,把方案從頭到尾,從整體到細節都給捋了一遍。
葉夭把分工理一理:“我們只負責產品研發和配方。找人找地找廠,這些事情都是你的。”
謝三沒有異議。廚房的事兒他又插不上手,也只能干這些活兒。
聊到最后,他干勁十足,恨不得馬上就出門去開始執行計劃,連放在桌上的他點名要吃的十年花雕熟醉蟹都不那么在乎了。
葉夭看到他興奮的模樣,十分滿意。
拉謝三入股,倒不是因為她缺錢,而是因為她缺人。杜望和小幽雖然很信得過,但都初到人間界不久,對于商業運作并不熟悉,哪兒比得過這些在社會上和商界打轉多年的人精?
所以她需要一個執行者,替她統管這一切的雜事。
而謝三,就是個很好的選擇。
他為人單純赤誠,簡單的說就是個好人。一個人品好的合作伙伴,不一定能讓你發家致富,但卻能讓你放心的把很多事情交給他來做。而且,他的家世就決定了他能用上的資源很多,省時省力。最重要的一點就是,他對于美食是真的熱愛,這樣可以節省很多溝通成本。
比方葉夭在說明為什么這個東西要用成本高的食材而不用成本低的食材的時候,他能夠真的理解并予以支持。
雖然珍玉樓的起因是一個家族式酒樓,但她并不想繼續把它做成一個家族式企業。如果后續發展良好,她甚至覺得可以引入職業經理人來管理。
時代在進步,人也好,妖也罷,理念都需要更新。
兩人制定出初步的計劃,吃完飯后,謝三就興高采烈的出門找資源去了。
小幽和杜望對這些東西懵里懵懂,一路聽下來,對葉夭十分崇拜。看看人家,都打算自己開公司做生意了,這才是玩轉人間界的大妖風范啊!
“老板老厲害了。”小幽偷偷的對杜望說。
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