第(2/3)頁 從以前到現在,真是一點沒變,這個愛吃的性子還是一模一樣。 “你慢慢吃,沒人跟你搶。” 方文林不好意思地笑笑,只是幾分鐘,他就已經卷了好幾個大蔥黃瓜和烤鴨以及醬料都滿滿的烤鴨卷了。 青醉居雖然名聲還不算很大,許昌風本人也雖然對行業大佬有畏懼之心,但是做餐飲還是挺認真的。 自家的菜品都是請了頂級的大廚來多方研發改進的。 就拿這北京烤鴨來說,烤鴨皮是油潤發亮的棗紅色。 烤的沒有水分只有油脂的鴨皮,更是酥脆得一進口仿佛就要掉渣,但是又一點都不顯得油膩。 荷葉餅就更是講究了,完全不是那種包裝好的速凍產品,那都是師傅人工備好的。 荷葉餅皮薄如蟬翼,但又堅韌不破。 加上切得均勻細致的蔥絲和黃瓜絲,和烤鴨片碼在一起,在來上滿滿的韻味十足又不會過咸過膩的甜面醬。 這口感一層疊一層的,給味蕾帶來的體驗真是絕了。 沈傲凝一臉驚喜:“哇,這北京烤鴨真的好好吃啊!” 第(2/3)頁