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    只有南葉不得閑，躲在小灶間里，忙著給大小姐準備下午的點心。

    “今兒還是做一道蘋果醋拌什錦水果么？”香秀一手舉醋，一手舉果子，問南葉道。

    南葉以前做的蘋果醋，已是能吃了，而且味道頗好，她拿出來給大小姐拌過一次水果，大小姐就迷上了，要求每天下午的點心，都換成這個。

    多吃水果，對身體好，也利于減肥，南葉自是不會反對，因此便把菜單給改了。

    她沖南葉點點頭，道：“對，還是做蘋果醋拌什錦水果，記得西瓜少放，太甜了，吃多了長胖。”

    香秀應了一聲，擱下蘋果醋罐子，去削水果，卻見南葉取了一塊肥厚的雞脯肉，去掉皮，拿多用刮皮切絲器，快速地刨起來。

    細膩的雞茸，不斷地自多用刮皮切絲器的刀片中溢出，連綿不斷。大小姐午后還能吃雞肉？香秀看得呆了。

    南葉把一整塊雞脯肉都刨成了茸，全部加入滾開的雞湯中，用小火燉上了。

    深冬恍然大悟，怪不得南葉一大早就起來熬雞湯，卻獨獨留下了雞脯肉，原來是為了在這里派上用場。不過，她這是在做什么？

    雞湯咕嘟咕嘟地冒著泡泡，南葉拿勺子慢慢地攪著，耐心無比，臉上神色一派沉靜。深冬瞧著她專注的側影，覺得實在是美極了，哪兒是濃妝艷抹的曹三娘跳個舞唱個曲兒就能比的。

    雞茸極細，很快就煮熟，南葉起身，取來細米粉，火腿屑和松子肉，加入湯鍋內，繼續攪拌。待得米粉變得濃稠，同雞湯渾然一體，南葉再次起身，撒蔥花，淋雞油，起鍋裝進了一只帶蓋的青花瓷碗中。

    “這是什么？”香秀偷看了這些時，終于沒忍住。

    南葉笑著回答：“這是雞粥，給世子熬的。他因腿傷，每日沒怎么活動，總是躺著，拿粥當午后點心，好消化。”
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