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    只不過，蘇記一共只有四個包間，所以每晚都是非常的難訂。

    除了蘇記之外，那么唯一剩下的選擇便是富景樓了。

    而且富景樓在梅茹的經營之下，也是把之前被廢棄的一些園林中小房子清理出來，所以讓富景樓的包間也是增加不少。

    并且那些包間是在園林之中，更加有著一種獨特的韻味在。

    如此一來，富景樓晚上的生意也確實是變得火爆。

    園林中的風景，搭配上孫明興推出的紅樓菜套餐，真的是滿足了很多人附庸風雅的需求。

    所以真的要說如今每天流水，蘇記和若餐廳自然是比不上富景樓。

    便是整個淮城來說，恐怕也沒有幾家餐館酒樓比得上富景樓。

    相應的，為了保持這份人氣，讓那些來富景樓的客人能夠滿意，自然孫明興整個團隊也是需要不斷的進行新菜品研究，更是需要保證菜品的品質。

    甚至，在蘇記和若餐廳還有午后休息，富景樓是完全沒有的。

    后廚里每個人都是幾乎連軸轉，一直要等到晚上營業結束，才算是能夠休息。

    富景樓自然也不會如同蘇記和若餐廳那樣，用一些追求和榮耀去激勵大家，梅茹是用了最簡單直白的方法，那就是用績效和考核的各種獎金來激勵，這個效果也是非常顯著。

    富景樓的服務生和一些后廚里的幫工，基本上都是非常的賣力。

    大家自然是為了能夠多賺錢。

    整體上而言，富景樓已經是非常的商業化，但是這種商業化也讓富景樓獲得足夠的收益，讓富景樓的生意真的是蒸蒸日上。

    元旦過后，富景樓盈利也是繼續節節攀升，算是超越了富景樓昔日一代代老板。

    至于富景樓的一些情況，馮一帆自然都是非常清楚的。

    因為這件事，蘇錦榮曾經找馮一帆聊過。

    馮一帆當時給出的回答是。

    “富景樓那樣的位置，原本就應該是要走商業化的模式，如今這樣其實非常的符合富景樓的環境，甚至我覺得現在富景樓的名聲還不夠，應該要擴大富景樓的影響力，讓更多外地人來。

    只有這樣才算是成功，才能夠讓富景樓獲得足夠的盈利。

    當然我們需要把控的是，富景樓菜品的質量?！?

    馮一帆如今差不多每周都會到富景樓一趟，專門進行一些突擊的檢查，保證富景樓各方面的品質。

    他可不希望富景樓為了商業，完全摒棄掉一家頂級餐館所應該有的品質。

    一旦發現任何不妥，馮一帆也是直接指出來，讓梅茹和師伯安排人進行一些改進。

    或許馮一帆不可能親自過來經營富景樓。

    但是他還是希望富景樓可以良好的經營下去。

    這也是為什么他會讓富景樓去爭取星級的原因。

    獲得了星級，富景樓將會獲得更多的推薦，知名度也會節節攀升，唯有那樣才能夠吸引更多的客人遠道而來。

    做這么多，馮一帆的目的不僅僅只是為了賺錢。

    更重要的一點是，他要為自己將要推出的標準給制定出一個完整的例子來。

    富景樓便是這個完整的例子。

    將來新的標準推出，那么一切便可以對照富景樓。

    至于為什么不對照蘇記或者若餐廳？

    馮一帆是覺得，蘇記和若餐廳將來會是更多研究美食的地方，而不應該是一個標準。

    冬日里，夜幕降臨的很早，不到六點天色已經黯淡下來。

    古街上華燈初上時，街頭上已經開始有著絡繹不絕的人流。

    同時古街上不少小吃鋪子也都已經開始營業。

    但來到古街上的大多數人，還是更期待蘇記和若餐廳的營業。

    波特夫人一行人也回到古街，并且準備要進入若餐廳，享受他們今晚在若餐廳可以品嘗到的美味。

    　　


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