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    “好的，請跟我來。”

    隨后小何當(dāng)先引步，帶著手里提著東西的陳虎到了飯店的后廚。

    首先入眼的依舊是干凈整潔的廚房，一群身穿廚師服的工作人員在里面忙碌著。

    “劉師傅。”小何沖里面喊道。

    “誒，來了。”話落，沒過多久，一明胖胖的廚師就走到了兩人面前。

    廚師這一行中，除去少數(shù)外，基本是十廚九胖！還有一個(gè)是骨架大，看起來又壯又膀。

    “有事？”劉師傅一邊用毛巾擦著手，一邊看著小何和陳虎隨口問道。

    “劉師傅，這位就是老板交代過的那位陳虎陳先生，你帶他上灶吧。”小何介紹道。

    “行，我知道了。”一頓，又扭頭打量了一眼陳虎說道“跟我來吧。”

    陳虎沒多聲，跟著劉師傅進(jìn)了后廚。

    “吶，你就用這口灶吧。”劉師傅指著一個(gè)閑著的鍋灶說道。

    “行。”陳虎也沒矯情挑選，很是痛快的點(diǎn)頭答應(yīng)道。然后找劉師傅借過一個(gè)圍裙系到自己身上，裝模做養(yǎng)的從自己帶來的物品中取出自己的溢靈刀，當(dāng)著劉師傅等人的面處理起里買來的商品。

    既然是主題偏西餐，陳虎自是不會(huì)把菜品局限在八大菜系上。所以除了正常的一兩道中式大菜證明一下自己的層級外，陳虎決定剩余的菜肴全做西式美食。

    所以按照西餐的上菜順序，第一道應(yīng)是開味菜。

    陳虎沒做猶豫，直接選出一些圣女果和迷迭香，配以橄欖菜葉和火腿片及脆餅就制成了。

    過程非常簡單，基本出去脆餅需要陳虎現(xiàn)做花了些工夫外，其他的也就是橄欖菜要過邊水?dāng)嗌ゾ瑳]什么動(dòng)火的地方。

    陳虎將其交給外邊等著的小何，便再次取來新買的鮮蘑菇、黃油、牛奶、培根和紫菜。其中蘑菇切片、培根切條，并將蘑菇片和牛奶一同放進(jìn)粉碎機(jī)里打碎攪拌，培根過油短煎，便可以上鍋放入黃油、面粉炒香，加入打好的蘑菇牛奶湯配佐料燒開，便可以出鍋放入紫菜、培根送上桌席。

    這是開胃菜后的前湯，用于潤胃。

    雖然陳虎感覺這是為了更好的打發(fā)顧客，不至于讓每一個(gè)吃西餐的顧客都成為大胃王。

    畢竟湯什么的，實(shí)在是太容易讓人飽腹了。
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