第322章 中西混搭-《鬼廚》
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尤其是這種特容易‘發’的牛奶類品湯。
而后是副菜,主魚類海產品,陳虎琢磨了一下,直接走日式料理,弄了個生魚片。新鮮魚拍暈,刀功速度去磷,然后開膛破腹取內臟過水清洗,再上刀功分魚去骨頭,去毛刺,最后才將肉切片,擺出一個整魚的造型,加冰上料做菜送了上去。
可以說這道菜是陳虎最費功夫也最省事的一道菜,除去刀功方面,簡直是個人就能做。
隨后是主菜,陳虎改成大中華料理,直接上了一道湘省名菜小炒肉,最簡單也最困難,最考驗廚師功底和火候長控的菜。
之后是配合營養的蔬菜類菜肴,陳虎上了一道干編豆角。
最后是甜品,陳虎上手做了一道意式的提拉米蘇用以豐富菜品樣式和國度,一整道席面就算制作完成,只需要等待上夏青和不知名的廚師品鑒了。
反正功夫他下了,如果還不能讓事情繼續談下去,那他也只能另想辦法,另做打算了。
“唔,不行的話就走網絡綜藝,效果貌似也是不差。”
“恩,還有直播,可以找發麻麻、萌提莫什么的頂頂場子。”
解去圍裙,收好刀具并整里好廚臺,離開后廚的陳虎心中琢磨道。
“陳先生,夏女士請年過去。”這時,早已經等在后廚門口的服務員小何開口說道。
“恩,帶路吧。”陳虎回道。
然后兩人同行,走到了一間包間前。
小何上前敲響房門,在一聲“進”后,推開房門把陳虎讓了進去。
也是直到這個時候,陳虎才算看清今天的陣仗。
到是不大,就三個人,兩男一女。女的是夏青,男的陳很不認識,但有一個人陳虎基本能夠確定,對方是評委。畢竟那身廚子的氣息實在是太足了,想叫人看不出來都不成。
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