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    直到片刻后。

    “基礎還算扎實，但是可惜，食材不夠好。”陳虎放下筷子道。

    “食材？食材有什么問題？”一本貫師傅皺眉道。

    食材可是他親自在筑地市場里挑選的，肉質絕對新鮮，品相絕對上佳，雖不見得比之藍旗金槍魚那種名貴魚種的肉類，但在普通魚類范疇中，自己選得魚料絕對能排得上前排，實在不明白這魚料中還有什么問題。

    想到這里，一本貫有些懷疑陳虎是不是不想出那一百萬美金的獎勵，估計挑刺。

    “重金屬超標了。”陳虎抬眼了看眼一本貫，淡聲道。

    只是這內容……越發的讓一本貫相信，陳虎是在胡攪蠻纏了。

    區區人類的舌頭，怎么可能品嘗出只有機器才能檢測出來的東西？

    不過為了驗證，一本貫還是拿起一份自己制作壽司剩下的角料直接塞入了口中。

    味道與他平日品嘗的魚類一樣，完全感覺不出有什么重金屬超標的痕跡。

    “不信？不信你大可以在事后拿去檢測機構找專人檢測一下，就會明白我說的話是否是假的。”陳虎看到了一本貫眼中的懷疑，明白他所想的淡笑道。

    “我會去檢測的。”一本貫硬生道。

    顯然，他是不相信陳虎的說法。

    “隨你。不過再次之前，我來說說你這份壽司的制作問題。”陳虎笑笑，指著面前剩于的壽司塊說道。

    “還請指教。”一本貫正色道。

    “首先是米飯的問題，搓皮搓的太過了，完全破壞了米類本身的營養物質，而且口感太糯了，顯然是你在制作米飯的時候放水的比例沒有調好，水多了一分。這是其一。”

    “其二，醬料，配比不對，糖多了0.5克，醋的發酵有問題，酸度不對，而且還混有雜質，我不知道這是這瓶醋本身的問題，還是在使用過程中出現的變質。”
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