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第326章 毛病-《鬼廚》


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    “其三是魚肉,除了我先前提過的重金屬問題外,刀工太差,肉中含怨,完全就是下品魚鮮,實不為美食家所取。差評。”

    “其四,溫度,過手太長,人味太足,破壞了整體的魚鮮,為下等操作手法,差評!”

    “其五,海苔葉過熱,烤制過火,影響全體口感,手藝差評!”

    “其六……唔,算了,就這些吧,你可有不服?”陳虎揚揚灑灑說出了五條毛病和評價,說的在場人員事無不目瞪口呆之后,才再次朝一本貫問道。

    “不服!”一本貫臉色難看得說道。

    搓米那是他們島國壽司的傳統,追求的是口感,營養什么的,誰管那個?他們又不是專業的營養師。何況,搓好的米在破壞掉某些蛋白脂纖維物質外,也讓米中深含的某些東西更容易被人類吸收,這只是選擇的問題,根本說不上是問題。

    然后是魚肉,重金屬的問題就不說了,刀工太差和肉中含怨又是哪來的說法?聽著完全就是在忽悠人,根本不足讓人取信。

    還有后面的肉含人味,海苔溫高的,根本就是吹毛求疵,他不信在這一點上有人比他能做的更好!

    “我知道你會不服,所以相比起解釋,我更愿意用行動來證明我的關點。”一頓,陳虎站起身直視著面前的一本貫師傅道“介意我用下你的廚房和原料嗎?”

    “可以,我很期待閣下的大作。”一本貫冷著臉說道。

    “陳虎,沒問題嗎?”黃夢瑩小聲的詢問道。

    雖然沒有說話,但靳夢佳看向他的眼神中也充滿了關心。

    畢竟都是一起來的,可不好獨善其身。

    “放心,你們就等著吃好吃的吧。”陳虎向是哄小孩般的說道。

      


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