第327章 心悅誠服-《鬼廚》
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須臾,清洗好雙手,腰間也系上圍裙的鐘圖站到了柜臺(tái)后面。
不過卻是并沒有立刻開始制作壽司,而是從旁邊那起一把三用尖刀放到水龍頭下,用清水沖洗過兩邊之后,就那么帶著水跡送入了冰箱的制冷室中,然后才拿取一條等下用來制作壽司肉料的魚類,一手將其握入手中,一手以食中二指合疊成錘,輕輕的在魚身上敲大著。
整個(gè)過程很是莫名其妙,讓包括靳夢(mèng)佳、黃夢(mèng)瑩這兩個(gè)外行在內(nèi)的所有人都看得不明所以,就更不要說一本貫這個(gè)內(nèi)行了,看得更是滿腦袋疑惑,不知道這又是凍刀又是敲魚的到底是在弄哪出?
不過到也遵守約定,完全沒有說任何挑刺的話,靜待陳虎接下來的動(dòng)作。
如此十幾分鐘后,陳虎轉(zhuǎn)身從冰箱制冷室中取出隱隱浮現(xiàn)寒氣的三用尖刀,快步走到按臺(tái)前,一手按住魚料,手上刀光一閃,如果電光幻影般就切開了魚身,各種去皮去骨去內(nèi)臟,看得在場(chǎng)所有人仿佛置身玄幻世界。
原來真得有人可以把刀用到這種地步,一閃就完成一道工序,全程只見手動(dòng),而不見刀身在哪。
然而他們卻不會(huì)想到,就這,還是陳虎留手的結(jié)果,否則全力釋為的話他們受到的沖擊將更大。
所以須臾間,肉料被處理完畢,陳虎用小疊一撒,醬料就傾潤到了肉料上,進(jìn)而順著肉料所形成的自然曲度滲透進(jìn)了下方的米飯當(dāng)中。
“請(qǐng)!”陳虎將壽司奉上,收到而立道。
“那我就不客氣了?!币槐矩灴戳丝疵媲斑@份用的全部是他店中材料,甚至就連米飯都不是重新燜過,單純只是改變了一些制作工藝而成的壽司,面色嚴(yán)肅的用筷子將其夾了起來,深吸口氣,送入了口中。
涼,是他瞬間感受到的溫度,然后便是一種說不上來的軟嫩,雖然他也明白那是來自肉料的口感,但卻怎么也無法接受,這是來自他親自選擇的同一批水產(chǎn)的魚生,那口感,那柔嫩和彈性以及飽滿感,完全就是一份頂級(jí)肉料才能所擁有的。
而后才是味道,中合掉了魚腥,只遺留最天然的清甜和爽口充斥口腔。
如果非要給這份壽司一個(gè)明確的形容的話,就是他曾經(jīng)親口食用過的,由壽司之神親手制作的極品壽司也無法比擬!不僅是味道上的差距,還有食意上的不同。這份壽司居然讓他吃出了感動(dòng),吃出了思念,吃出了那本以為被他遺忘的久遠(yuǎn)的孩童記憶。
“媽媽……”一本貫閉著眼睛,輕聲呢喃道。
他都尚且如此就更不要說雙夢(mèng)組合了,雙眼緊閉隱隱透露出一絲水光,一臉享受于柔和,顯然是深切的沉浸到了美食帶來的感動(dòng)當(dāng)中,要不然不能流露出這種表情。
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