第(1/3)頁(yè)

    2010年1月6號(hào)，洛杉磯新年的又一個(gè)比賽日，斯坦普斯中心自然要忙碌起來(lái)。

    因?yàn)榻裢頃?huì)有很受人矚目的洛杉磯德比，湖人主場(chǎng)，快船客場(chǎng)，工作人員很早就要開(kāi)始為晚上的比賽做準(zhǔn)備。

    最先開(kāi)始忙碌起來(lái)的不是清潔工，不是地板裝卸工，也不是設(shè)備維護(hù)工，而是餐廳的后廚。

    一場(chǎng)比賽上萬(wàn)名觀眾觀賽，在兩個(gè)多小時(shí)的過(guò)程中他們會(huì)吃掉上千個(gè)漢堡，數(shù)萬(wàn)根薯?xiàng)l，幾百對(duì)雞翅，幾百個(gè)披薩，大量的曲奇、蛋糕、奶酪，還有幾千杯飲料。

    為了確保食品的新鮮，斯坦普斯餐廳里的食材都是早上準(zhǔn)時(shí)配送來(lái)的，餐廳員工們一早就開(kāi)始處理準(zhǔn)備這些食材。

    臨近比賽開(kāi)始，大約四五點(diǎn)鐘，就要一刻不停的烹飪，為球迷奉上源源不斷的觀賽能量。

    快餐和自助餐是這里的主流，所有的餐廳都是開(kāi)放式的，在最頂層，和球館場(chǎng)地互通。

    球迷們可以坐在欄桿的座位旁，一邊吃東西，一邊看比賽——當(dāng)然，頂層非常高，看下面的球員就像是看小螞蟻。

    一箱又一箱的肉餅、面餅、炸雞、土豆條、洋蔥圈被貨運(yùn)卡車(chē)送到卸貨處，再由搬運(yùn)工送到上面餐廳的倉(cāng)庫(kù)里去。

    一輛福特冷鏈卡車(chē)停在了斯坦普斯中心的卸貨處，司機(jī)是個(gè)黑頭發(fā)的小個(gè)中年人，他從車(chē)上下來(lái)，帶著兩個(gè)搬運(yùn)工一起打開(kāi)了貨車(chē)箱。

    “快些，把這些牛排都扛下來(lái)，快快快，送到電梯上，快些…笨手笨腳的，抓緊點(diǎn)，克里斯托弗等著呢。”

    兩個(gè)搬運(yùn)工的手腳已經(jīng)很快了，但這個(gè)小個(gè)子是個(gè)急性子，在后面催個(gè)不停。

    這些牛排是用冷鏈從德克薩斯州運(yùn)輸過(guò)來(lái)的，在加工廠做了切片加工，馬不停蹄送到了洛杉磯的客戶手中。

    小個(gè)子名叫丹尼爾-羅西，以前一直做垃圾運(yùn)輸和處理的工作，現(xiàn)在順便搞搞生鮮的運(yùn)送。

    從新鮮的牛排、三文魚(yú)，到發(fā)霉發(fā)臭的廚余垃圾，都屬于他的運(yùn)輸工作范圍。

    當(dāng)然，年輕的時(shí)候他可不是做這個(gè)的，而是跟著克里斯托弗做過(guò)公路劫匪的活計(jì)。

    1992年在長(zhǎng)灘搶劫集裝箱車(chē)的事就有他一份兒，不過(guò)他后來(lái)跑掉，逃脫了法律制裁。

    2000年之后就開(kāi)始做起相對(duì)正經(jīng)一些的生意，就是暴躁的性格一直沒(méi)怎么變。

    領(lǐng)著搬運(yùn)工到了頂樓，羅西看著斯坦普斯內(nèi)部商場(chǎng)一樣的裝修，還有開(kāi)放式的餐廳結(jié)構(gòu)，啐了一口道：“這里TM的是吃飯的地方嗎？只有下等人才在這樣的地方吃飯，難怪黑人喜歡看籃球…”

    克里斯托弗的餐廳鋪面在靠里的一個(gè)位置，1月1號(hào)開(kāi)業(yè)至今已經(jīng)5天了，其實(shí)也無(wú)所謂什么開(kāi)業(yè)不開(kāi)業(yè)。
    第(1/3)頁(yè)