第(2/3)頁 沒有剪彩儀式,開業(yè)大酬賓什么的,斯坦普斯中心的經(jīng)營策略是自營加出租。 中心有自己的餐飲中心,以自助餐的形式為vip客戶提供各類高級(jí)餐飲,剩下的鋪面則租給品牌或者個(gè)人。 比如快餐品牌麥當(dāng)勞,F(xiàn)ive guys等等,還有就是克里斯托弗這樣租鋪面的個(gè)人經(jīng)營者了。 也就是說,克里斯托弗不僅要和其他店鋪競(jìng)爭,同時(shí)一邊給斯坦普斯中心交著租子,一邊還要和中心的餐飲中心競(jìng)爭。 克里斯托弗這個(gè)店鋪位置比較偏,面積大租金貴,所以已經(jīng)換了好幾個(gè)經(jīng)營者了。 在斯坦普斯有四個(gè)職業(yè)球隊(duì)在這兒打球,幾乎每天都有比賽,所以不愁沒有生意上門。 只是生意好還是壞,就要看你的口味,和積累的口碑。 剛開始日子肯定是有點(diǎn)難過的,但克里斯托弗并不灰心。 快船給了他足足50萬美元的資金,這筆錢實(shí)在是夠多。 他能用最好的食材,最出色的員工,做最用心的意大利菜。 “嘿,克里斯托弗,克里斯托弗!” 羅西進(jìn)到后廚,把門敲的哐哐響,嗓門比卡車?yán)榷柬憽? 他這瘦小的身材,怕不是一半的營養(yǎng)都拿來發(fā)育聲帶了。 “別嚷嚷了丹尼爾,這批牛排送到了嗎?” 克里斯托弗-安東里尼穿著白色的廚師衣從后廚走出來。 對(duì)丹尼爾-羅西這個(gè)咋咋呼呼的家伙,他既煩又沒轍。 煩是因?yàn)檫@家伙總是口沒遮攔,他能活到今天,沒在局子里蹲到死或者被人一槍干掉,簡直是生命的奇跡。 沒轍是因?yàn)檫@家伙的確有本事,能用比較便宜的價(jià)格弄到很好的牛排。 至于這個(gè)牛排怎么來的,是偷是搶,合法不合法,只要不是瘋牛肉,他就管不著了。 反正到時(shí)候進(jìn)了球迷的肚子,也不可能吐出來。 第(2/3)頁