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    2010年1月6號，洛杉磯新年的又一個比賽日，斯坦普斯中心自然要忙碌起來。

    因為今晚會有很受人矚目的洛杉磯德比，湖人主場，快船客場，工作人員很早就要開始為晚上的比賽做準備。

    最先開始忙碌起來的不是清潔工，不是地板裝卸工，也不是設備維護工，而是餐廳的后廚。

    一場比賽上萬名觀眾觀賽，在兩個多小時的過程中他們會吃掉上千個漢堡，數萬根薯條，幾百對雞翅，幾百個披薩，大量的曲奇、蛋糕、奶酪，還有幾千杯飲料。

    為了確保食品的新鮮，斯坦普斯餐廳里的食材都是早上準時配送來的，餐廳員工們一早就開始處理準備這些食材。

    臨近比賽開始，大約四五點鐘，就要一刻不停的烹飪，為球迷奉上源源不斷的觀賽能量。

    快餐和自助餐是這里的主流，所有的餐廳都是開放式的，在最頂層，和球館場地互通。

    球迷們可以坐在欄桿的座位旁，一邊吃東西，一邊看比賽——當然，頂層非常高，看下面的球員就像是看小螞蟻。

    一箱又一箱的肉餅、面餅、炸雞、土豆條、洋蔥圈被貨運卡車送到卸貨處，再由搬運工送到上面餐廳的倉庫里去。

    一輛福特冷鏈卡車停在了斯坦普斯中心的卸貨處，司機是個黑頭發的小個中年人，他從車上下來，帶著兩個搬運工一起打開了貨車箱。

    “快些，把這些牛排都扛下來，快快快，送到電梯上，快些…笨手笨腳的，抓緊點，克里斯托弗等著呢。”

    兩個搬運工的手腳已經很快了，但這個小個子是個急性子，在后面催個不停。

    這些牛排是用冷鏈從德克薩斯州運輸過來的，在加工廠做了切片加工，馬不停蹄送到了洛杉磯的客戶手中。

    小個子名叫丹尼爾-羅西，以前一直做垃圾運輸和處理的工作，現在順便搞搞生鮮的運送。

    從新鮮的牛排、三文魚，到發霉發臭的廚余垃圾，都屬于他的運輸工作范圍。

    當然，年輕的時候他可不是做這個的，而是跟著克里斯托弗做過公路劫匪的活計。

    1992年在長灘搶劫集裝箱車的事就有他一份兒，不過他后來跑掉，逃脫了法律制裁。

    2000年之后就開始做起相對正經一些的生意，就是暴躁的性格一直沒怎么變。

    領著搬運工到了頂樓，羅西看著斯坦普斯內部商場一樣的裝修，還有開放式的餐廳結構，啐了一口道：“這里TM的是吃飯的地方嗎？只有下等人才在這樣的地方吃飯，難怪黑人喜歡看籃球…”

    克里斯托弗的餐廳鋪面在靠里的一個位置，1月1號開業至今已經5天了，其實也無所謂什么開業不開業。
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