第174章 黃豆糍粑-《六零之囤貨強手》
第(2/3)頁
到了中午時分,小舅家的糍粑做好。
午間的太陽大,楊小舅錘糍粑錘得渾身是汗,到最后得把衣服脫了一件才行。
“楚沁,出來幫忙滾。”他直起腰,抹了抹額頭上的汗沖著屋里說道。
“哎,行!”
正在擠眉弄眼逗楊大妹的楚沁瞬間把冰糖山楂放下,想了想,將山楂里的小核去了,再把簽子拿走才放心離開。
楚沁最喜歡滾糍粑這活。
糍粑就是把糯米放在石臼中錘爛,然后捏成小團放在放了白糖的黃豆粉中滾滾,讓糍粑表面沾滿白糖黃豆粉,那味兒簡直了,她要不是怕積食能一口氣吃下二三十個!
而這會兒,楚沁跟著楊小舅把一個個糍粑揪成小圓團。
石臼旁邊放著沒有縫隙的圓簸箕,冰糖與黃豆粉就放在圓簸箕上。
白白圓圓的糍粑在簸箕上滾一圈,表面就變了顏色。
做完第一個,楚沁就迫不及待把成品糍粑送入自己口中。
“唔,好吃!”楚沁眼睛都亮了。
入口就是黃豆粉的香,黃豆是炒過再磨成粉的,香味兒最大程度地被炒了出來。
可黃豆粉又不會嗆嗓子,等咬下去的時候更驚艷了,只聽到“嘎吱嘎吱”的聲音,這是咬到白糖而發出的聲音。
白糖雖甜,可在糍粑和黃豆粉的配合下卻不膩。
兩者搭配只覺得恰到好處,直接讓糍粑的味道上升了幾個檔次。
楚沁歡喜得瞇了瞇眼睛,沒忍住又把楊小舅滾的那個糍粑給吃了。
“好吃吧。”楊小舅笑笑問。
楚沁直點頭,然后可惜道:“好吃是好吃,就是它不能放久,一旦放久就變硬,變硬后再熱一下口感就都變了。”
楊小舅:“既然你喜歡吃,那就每天都做些唄,糯米不夠的話我這里有,反正你冬日里閑在家中也沒事兒干,隨時錘隨時吃就行。”
楚沁想了想,是哦,閑著也是閑著。
她打蛇隨棍上,忙道:“那敢情好,小舅你給些糯米給我。”
楊小舅點點頭:“今年家里糯米多,等等給你20斤都沒問題的。”
說完,兩人繼續滾糍粑。
中午吃的可不僅僅是糍粑,還有楊小舅不曉得從哪里搞來的鴨子。
楊小舅把一大鍋的鴨湯端到桌上道:“是和你大姨父去隔壁縣買的,過兩天等樂水分完糧后你大姨想是就要喊你去吃飯了。”
楚沁驚訝:“為了只鴨子去隔壁縣城啊?”
楊小舅:“嘖,能買到鴨子,讓我去隔壁市都是行的。”
他偷偷道:“買到的可不止一只,明兒還得去把剩下的運回來。不包這只還有四只,到時候給你送一只去。”
楚沁一口一口地喝著香醇的老鴨湯,說不出“不要”兩字。
吃完飯,帶著一袋糯米回家。
剛到家,張飛燕就送個包裹來了:“我今兒去縣里時幫你帶的。”
楚沁忙接過來,說道:“那肯定是我大表哥的包裹!”
說完想起啥似的抬頭看她:“對了,我聽說你要訂婚啦?”
張飛燕點點頭,沒有絲毫扭捏的羞澀:“對啊,年景好了嘛,早訂早了事兒。但距離結婚還早著呢。到時候我請你,你千萬記得空出時間來啊。”
楚沁:“……”
呃,行吧。
態度有點奇怪,但想想她是結過一回婚,還活了幾十年后就不奇怪了。
楚沁又問:“那男方誰啊?”
張飛燕驚訝了:“你都曉得我要訂婚了你還不曉得男方誰?”
楚沁:“我就是路過打谷場聽人提了嘴,又沒專門停下聽,哪里會曉得。”
張飛燕坐下,露出抹笑來:“是公社李家,就是住在青石街,從前賣地瓜干的那個李家。”
楚沁再度沉默。
第(2/3)頁