第(2/3)頁

    當然，生意也毫無意外地火爆。

    王爺生辰前一日

    蘇樂樂之前在涼洲府城的時候答應過王爺，要給他做一些用陳皮做的零食。

    趁著他這次生辰，便打算做一些陳皮花生、陳皮爆漿軟糖和陳皮梅，這樣邀請來的親朋好友也能嘗到這口獨特的零食。

    蘇樂樂由于肚子太大，不宜站太久，所以坐著教導旁邊的幾位丫鬟。

    “咱們先做陳皮花生。先將洗干凈的新鮮花生倒入大鍋里，再加入水 ，記得水量要能沒過花生；然后將磨成粉狀的八角、桂皮、香葉和陳皮倒入鍋里，再放入鹽。”

    “燒火將花生煮軟，靜置一個時辰讓它們入味。最后撈出來曬干水分，再放入烤爐里烤到酥脆即可。”

    燒火丫鬟煮花生的時候，蘇樂樂接著教導她們做陳皮爆漿軟糖。

    軟糖里面的果醬，已經提前幾日教導秋雨做好了。

    陳皮也已經磨成粉狀。

    現在主要做軟糖。

    “你們倒入少量水將這些糖融化，然后倒入糯米粉里，攪拌均勻，將糯米粉漿倒入長方形的鐵盤里蒸熟。”

    兩刻鐘后，蒸熟的糯米粉軟糕已經涼了。

    “可以用搟面杖將這些軟糕搟成片狀，然后往上面鋪一層果醬，將它折疊，切成一塊塊小小的正方形。”

    “最后，撒上一層陳皮粉就做好了。”

    陳皮梅的做法也比較簡單。

    只需要將糖、陳皮和梅子放入加了清水的鍋里，將它們煮熟、煮軟。

    再撈出來加入少量的蜜糖將它們攪拌均勻，最后放在太陽底下曬干。

    蘇樂樂想快一點嘗到這一想到就不自覺地吞咽口水的梅子，所以吩咐了丫鬟將一部分的梅子放入烤爐里快速烤干。

    次日

    三公主冷亦微早早地就從皇宮里趕來了，因為蘇樂樂打算在王爺生辰的這一日，做一個大蛋糕給他祝賀。

    單單靠她一個人估計比較費勁，所以找來一個比較愛做糕點的得力幫手。

    “皇嫂，咱們做蛋糕，二哥知道嗎？”
    第(2/3)頁