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    江風在長安的擺攤結束。

    狀元面還是引起不小的哄動的。

    高考是全網關注的事情，大家都希望學子們能取得一個好成績，紛紛用自己的方式送上祝福。

    江風也是如此。

    很多考生都吃到了狀元面，對于八種美味的豬肉澆頭，考生們都表示認可。

    而長安的擺攤結束后，江風又馬不停蹄的準備新的食物。

    那就是粽子。

    恰好馬上就是端午節，江風的想法是所有的江月臺都免費給客人送一份粽子。

    江風自己負責粵菜館，讓其他大廚負責好其他酒樓。

    主要是想順便去廣咚看看賽龍舟表演。

    廣咚地區的賽龍舟還是很精彩的，這邊的村子有錢，房東也多，贏了光耀門楣，輸了聽說還要跪祠堂。

    所以競爭很激烈。

    別的地方是紀念屈原，這邊完全就是想去救屈原。

    要是廣咚龍舟隊在，屈原剛跳江，下一秒就得被撈起來。

    江風去湊湊熱鬧也好。

    粽子的做法很簡單，對江風來說，更是輕車熟路。

    江風自己是甜粽黨，愛吃紅棗粽和蜜棗粽，也可以接受紅豆沙的粽子。

    不過他也能接受咸粽子，尤其是肉粽，習慣之后也覺得挺好吃。

    但是他第一次吃咸粽的時候，直接干嘔了好幾下。這是大腦和身體接觸到的信號不一樣，身體以為是中毒做出的反應。

    后面克服了，也就覺得咸粽子好吃。

    江月臺粵菜館，江風來到后臺，著手準備包粽子。

    粽葉和糯米都已經準備好了。

    葉子洗的干干凈凈，全都是大葉子。

    糯米也都泡發了好幾個小時。

    畢竟是老板來后廚，肯定要準備好。

    “老板，都準備好了。”

    “你要的食材都在冰箱備著，全都是今天剛買的。”

    行政主廚向江風匯報道。

    “好，辛苦?！?

    江風開始檢查食材。

    甜粽和咸粽他都打算做，而且要做的品種多種多樣。

    比如甜粽，江風打算做蜜棗粽、豆沙芝麻粽子、芋泥紫薯粽、大黃米蜜棗粽、酸甜菠蘿粽。

    做法也都簡單，無非就是糯米加配料一起煮就行。

    咸粽子就稍微復雜一些。

    在包粽子之前，要對糯米進行調味。

    先加入堿面，可以讓煮出來咸粽子帶有金燦燦的黃色。

    再加小蘇打，可以讓粽子晶瑩剔透。

    然后，加入醬油、老抽、蠔油拌到一起。

    糯米呈現出一種醬深的顏色。

    咸餡兒江風準備的也多。

    比如醬肉粽、奧爾良雞腿肉粽、蟹黃魚仔粽、咸蛋黃肉粽、傳統豬肉粽、川味辣肉粽還有鮑魚燒肉粽。

    華夏的飲食文化博大精深。

    光是一個粽子，就有幾十種做法。

    江風一個人，能做的也就只有這么多了。

    他在廚房忙忙碌碌。

    因為食材都準備好了，也不需要助手幫忙。

    他一個人就全干了。

    不過因為明天就是端午，官方賬號要拍攝宣傳視頻，所以攝影師一直在這邊拍攝。

    江風偶爾也會對著鏡頭解說幾句：

    “小時候特別喜歡端午，因為那個時候一過端午就有粽子吃，還有五彩繩可以戴，早晨還要用艾草洗臉。”

    “現在的小孩好像不戴五彩繩了?！?

    “不過粽子依然是端午不變的主題。”

    “今天特意準備了很多粽子，明日來江月臺消費的客戶，都能獲得一份?！?

    江風開始包粽子。

    他拿起一個粽葉，熟練的卷成倒漏斗狀，把糯米和餡料加進去，再把粽葉包好，用繩子纏了幾圈，一個粽子就包好了。
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