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第67章 任務呢?我那么大個任務去哪了?-《美食:為了找我,食客建立情報群》


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    當然。

    陳堯眼前這塊羊肉品質更好。

    高純度的花雕酒在揮發的過程中將羊肉中的那點腥味也帶走了。

    此刻,撈出來的羊肉就只剩下了那股濃郁的肉香和奶香。

    “哎喲喂,真香啊!”

    感慨了一句后陳堯便又在系統商城里買了羊骨來熬湯。

    羊骨也是同樣的辦法焯水去腥。

    然后再將羊骨和羊肉放入一個干凈的大鍋里,加入八角、香葉、桂皮、花椒、草果、草寇、蔥姜等調料包慢火熬煮。

    接下來就是做烤餅了。

    這餅在西北地區也叫饃。

    和好面團,蓋上蓋子發酵半個小時。

    半小時后再將面團揉成大小相等的圓餅放入烤箱慢烤。

    烤制期間,烤箱中也不斷散發出小麥原始的清香味。

    還有鍋中那咕嚕咕嚕不停冒著熱氣的羊肉湯……餓的陳堯肚子直響啊!

    羊肉湯其實講究的就是一個湯清肉爛。

    整個肉湯除了漂浮在表面的一些油脂外能清澈的看見鍋底的肉,這個就是好湯。

    咕嚕咕嚕~

    很快,餅烤好了。

    但是羊肉湯還得再熬幾個小時。

    陳堯餓的先啃了個餅吃。

    烤出來的餅確實干了些,沒有饅頭那么水潤。

    但香味絕對沒有因為太干就打了折扣。

    這餅要是放羊肉湯里,嘖嘖~絕對香的不得了啊!

    很快,時間來到了晚上十點。

    熬了四個多小時的羊肉湯后,陳堯終于是忍不住了。

    他餓的不行了,外加這滿屋子飄香的羊肉湯味,他也實在忍不了!

    隨即,陳堯去廚房關了火。

    打開蓋子的那一瞬間,升騰的熱氣和香味立馬撲面而來~!

    “嗯~~絕了!!”

    唰的一下就將肚子里饞蟲給勾引了出來!

    隨后陳堯又在鍋里加幾勺鹽,再用勺子攪拌了一下鍋底。

    只見這勺子輕輕一碰,鍋底的肉就裂開了。

    頓了快五個小時的羊肉果然都頓爛糊了。

    陳堯拿了個大碗出來,盛了半碗湯和半碗肉。

    又切了點香菜和小蔥花放上去。

    哎喲喂~

    熱氣瞬間就將香菜和小蔥的香味給帶了出來。

    聞的陳堯是止不住的咽著口水。

    呲溜呲溜~
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