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    那下人應(yīng)了一聲，回身去廚房通知。

    房俊站起身，把面前的案幾搬到正中，再把坐榻也拽過去，對其余幾人說道：“來來來，都搬過來。”

    幾人莫名其妙，卻也不問，都依法炮制。

    沒過片刻，便見到兩個房府的廚子抬著一個爐子走進(jìn)來，房俊吩咐兩人先將一個盛了水的托盤放到正中的案幾上，再將那爐子放到托盤正中……

    李恪等人從未見過此等怪模怪樣的爐子，不由得仔細(xì)打量。

    但見此爐上頭尖尖，卻是一截圓圓的爐桶，中間腰腹闊大，突兀的出現(xiàn)一個圓圓的肚子，上面有兩個獸紋拉環(huán)，下面則是一個底座，鏤空刻著花紋，看得到里邊熊熊燃燒的炭火，那炭火便從似是中空的爐腹內(nèi)穿過，偶爾見到幾絲火星從上頭的爐桶竄出。

    此爐通體黃銅打造，金燦燦耀眼生花，配以精致的祥云、獸紋圖案，頗有富貴之氣。

    緊接著，廚子端來一碟碟的菜肴，青翠欲滴的白菜、韭菜、冬葵，嫩黃的豆苗，黑黝黝的野山蘑，紅白相間的羊肉。尤其那幾盤羊肉，切得薄如蟬翼、晶瑩剔透，令人望之便食欲大振。

    只可惜，都是生的……

    李恪與岑文叔雖是詫異，卻沒好意思問，李思文也有些傻眼，問道：“房二，這如何食用？”

    房俊笑而不語，上前雙手拈住銅爐腰腹處的那兩個獸紋扣環(huán)，微微一提，便將其掀開，原來是一個蓋子。

    蓋子下是一個圍繞爐膽的環(huán)形鍋槽，里面盛著的清水已經(jīng)沸騰，冒著白氣，房俊便將青菜一股腦的倒進(jìn)去幾盤子，蓋上蓋子，說道：“開鍋便可食用。”

    將一個罐子里裝的事先調(diào)制好的醬料到處，每人分了一份。

    吃火鍋怎么能沒有辣椒呢？可惜，唐朝的時候辣椒還在南美洲哪個山溝里窩著呢，得到明朝的時候才能傳入中原。這對嗜辣的房俊來說，簡直不可忍受。

    他甚至想過弄一支船隊下東洋開辟新航線，把南美洲給占了……

    幸好，唐朝還有茱萸。

    其實，茱萸并不是這個時代調(diào)制“辣”味的主要材料，人們更多使用姜和芥末。只不過房俊嘗過之后，覺得還是茱萸更接近于辣椒的味道。

    茱萸又叫“越椒”，《本草綱目》記載，食茱萸“味辛而苦，土人八月采，搗濾取汁，入石灰攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。?

    即便是李恪，也從未見過此等餐具，此等吃法，便指著火鍋問道：“此為何物？”

    房俊一邊分發(fā)調(diào)料，一邊說道：“火鍋。”

    岑文叔贊道：“鍋中有火，此名貼切，岑某孤陋寡聞，從未見過，不知二郎從何處得來此物？”

    “你見過才有鬼了，這火鍋乃是我自己設(shè)計的。”

    房俊大言不慚，將火鍋的創(chuàng)始人據(jù)為己有……

    岑文叔肅然起敬：“二郎果然才思敏捷。”

    他并不是迂腐的書生，相反思想更趨向于新事物，接受能力也很強(qiáng)，并沒有覺得擺弄這些個“奇淫技巧”有何不妥。

    李思文肚子餓的咕咕叫，也不搭言，只是盯著火鍋。

    說話間，火鍋再次咕嘟嘟沸騰起來。

    房俊掀開蓋子，將切好的羊肉倒進(jìn)去一盤子，喊了一聲：“開動！”也是餓得狠了，顧不得什么吳王殿下，伸手就夾了一筷子羊肉，摁在滾湯里涮了幾下便撈出，放在碗里蘸著醬料打了個滾，便放入口中，燙的直吸涼氣，心里卻是大呼過癮，熟悉的味道啊。

    李恪見狀，也不怪房俊失禮，伸筷子也夾了一片羊肉，有樣學(xué)樣的蘸了醬料，放進(jìn)嘴里輕輕一咬……差點(diǎn)把舌頭燙掉了！

    可是羊肉的鮮美，醬料的辛辣，構(gòu)成了一種完美的味覺，李恪吹了幾口涼氣，迫不及待的放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼。

    然后眼眸大亮，贊道：“果真美味！”
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