第(2/3)頁 因為還沒處理,所以帶著一點膻味兒,聞著特別明顯。 哪怕對方的籃子上,還蓋了一塊舊花布。 余監(jiān)正一進(jìn)來,就笑著說道:“中午搞個羊湯喝怎么樣?” 蕭念織煮的羊湯,湯鮮味美肉還嫩,余監(jiān)正吃過一回,就一直惦記著呢。 這段時間太忙,也沒什么機會吃。 今天這不是趕上了嘛…… 余監(jiān)正覺得,他們中午就簡單的喝口湯,晚上去吃宴席。 蕭念織中午原本是想對付一口,吃點面條,或是餛飩都行。 晚上還在正餐呢,中午吃太多可不行。 羊湯…… 也不是不行。 蕭念織覺得自己可以只吃蘿卜喝湯,不吃肉,就不影響自己晚上去享受婚宴美食。 而且,人家東西都拿來了,自己不應(yīng)聲,有些不太好看。 蕭念織很快應(yīng)聲,起身查看了一下。 余監(jiān)正準(zhǔn)備的齊全,既有腿肉,又有羊排。 這兩個加到一起,煲出來的湯,也會更加的鮮美。 但是,首先,羊肉需要進(jìn)行初步的去膻。 羊肉味美,奈何太膻了! 這一步需要的時間還挺長的。 所以,蕭念織和余監(jiān)正先動了起來。 冷水浸泡就可以,如果覺得味道還是太膻的話,可以滴些白酒,或是黃酒,都能輔助去膻。 羊肉泡上了,其他的配料之類的,也就不怎么著急了。 蘿卜也可以到時候走再切。 李監(jiān)副帶了一筐蘿卜過來。 蘿卜的畝產(chǎn)還是不錯的,而且這東西耐儲性好,挖個地窖,放一冬天,基本上是不會爛的。 就是會因為水分的流失,口感會變得粗糙,不太好吃。 不過,燉菜的時候,其實也還好。 如今的蘿卜還沒放太久,而且他們這邊儲存的也好,埋在土地里呢。 拿在手里的時候,就能感覺到,蘿卜的水嫩。 一定很好吃,配上羊肉,到時候吸飽了湯汁,味道也會更加的鮮美。 蕭念織已經(jīng)忍不住開始期待了。 中午的時候,雪停了,太陽悄悄從云層里鉆了出來,照耀著雪白的大地,慢慢的又恢復(fù)了本來的顏色。 雖然飄了大半天的雪,但是其實就是薄薄的一層。 不過因為之前陸陸續(xù)續(xù)的下了不少。 所以,很多地方,積雪還是挺厚的。 勤快著清掃的街道之類的地方,才是薄薄的一層,太陽一曬就化。 第(2/3)頁