勸酒對(duì)于營造氛圍具有重要作用。同時(shí)，勸酒也是一門藝術(shù)。我們常能在酒宴上發(fā)現(xiàn)這樣的勸酒高手，幾句“花言巧語”就搞得你明明酒量有限，卻還是喝了個(gè)酩酊大醉。應(yīng)該說，既要讓對(duì)方盡其所能地喝酒，又要活躍氣氛，此外還不傷和氣、不損面子，這是一位勸酒者的基本“責(zé)任”。所以，我們?cè)趧窬茣r(shí)一定要把握好度，使勸酒恰到好處。

    ●真誠地贊美對(duì)方

    人對(duì)于贊美的抵抗力往往是微弱的，特別是在酒桌上，熱鬧的氣氛使得人的虛榮心很容易膨脹起來，而虛榮心一膨脹，人就免不了要做出一些超出常規(guī)的“豪壯之舉”。另外，在酒桌上贊美對(duì)方的酒量或?qū)W習(xí)成績、工作成績，如果對(duì)方仍堅(jiān)持不喝，就會(huì)牽涉到一個(gè)面子的問題，酒桌上眾人的眼光會(huì)給他造成一種無形的壓力：既然你能喝，既然事業(yè)這么得意，連杯酒都不愿喝，是瞧不起我們嗎？這種壓力是對(duì)方很容易感覺到的，因而他即使是迫于壓力也得拿起酒杯。

    單位里的張鵬考上了研究生，在單位為他舉行的歡送會(huì)上，你作為他的上司，可以這樣勸酒：“功夫不負(fù)有心人，汗水澆灌出了豐碩的成果。我們今天祝賀你，這杯酒你得喝完。”在這種情況下，張鵬不得不喝下別人的勸酒。

    ●強(qiáng)調(diào)場合的特殊意義

    人逢喜事精神爽。有些人從不喝酒或從不喝得太多，但在一些特殊的喜慶場合就愿意喝兩口或多喝幾杯，一方面是心里高興，另一方面也是場合的特殊性使然。那么，勸酒者在勸酒時(shí)不妨就多強(qiáng)調(diào)一下此場合的重要性、特殊性，指出它對(duì)于對(duì)方的價(jià)值與意義，這樣既能激發(fā)對(duì)方的喜悅感、幸福感、榮譽(yù)感，又使他礙于特定的場合而不得不愉快地再飲一杯。

    在一次老同學(xué)聚會(huì)上，一位久未謀面的老同學(xué)不喝酒，你勸酒時(shí)可以這樣說：“好，這杯酒我也不勸你了，你愿意喝就喝，不愿意喝就別喝。反正今天是我們88級(jí)畢業(yè)生的第一次大聚，下次再聚真不知到什么時(shí)候了。我知道你酒量不行，這杯酒你要是覺得不該喝，大伙兒也都同意，那我也就一句話不說了……”話說到這時(shí)，那位老同學(xué)一般也不會(huì)再推辭了。

    這種強(qiáng)調(diào)場合特殊意義的勸酒方法一般是都能見效的，因?yàn)闆]有誰愿意在這種場合給大家留下破壞氣氛的壞印象。

    ●強(qiáng)調(diào)自己與對(duì)方的特殊關(guān)系

    酒宴是聯(lián)絡(luò)和增進(jìn)感情的重要場所，通過向同級(jí)、上級(jí)與下級(jí)敬酒、勸酒，能夠促進(jìn)雙方的情感交流，使彼此的關(guān)系更密切、穩(wěn)固。一般來說，如果勸酒本身真的能夠達(dá)到這個(gè)目的的話，對(duì)方是不會(huì)輕易拒絕的。針對(duì)這種心理，我們?cè)趧窬茣r(shí)可以充滿感情地強(qiáng)調(diào)一下自己與對(duì)方的特殊關(guān)系，使勸酒變?yōu)閮扇酥g獨(dú)特的情感交流方式。

    ●用反語激將

    每個(gè)人都有自尊心，為了維護(hù)自己的自尊心，人有時(shí)很容易突破常規(guī)，做出某種強(qiáng)硬之舉。在酒桌上也是一樣，如果我們能恰到好處地使用反語刺激對(duì)方的自尊心，使其認(rèn)識(shí)到不喝這杯酒將會(huì)多么損害自己的尊嚴(yán)，那么對(duì)方往往就會(huì)“豁”出去了，逞一回英雄。不過，使用此方法勸酒一定要注意適可而止，如不成就干脆作罷，以免真的戳痛了對(duì)方的自尊，兩人較起勁兒來，甚至傷了和氣，那就得不償失了。

    在一次單位員工的聚餐上，小張?jiān)诤攘艘槐缶筒辉俸攘恕＿@時(shí)，小張的同事這樣激他：“小張，你看看，單位里的小伙子可是每人一杯酒，女同志可以例外。如果你不是男子漢，這杯酒你可以不喝。要不，我給你叫瓶‘露露’？你瞧，女士們可是人手一瓶啊。”小張被激將說道：“誰說我不能喝？我偏偏喝給你們看。”說著，一仰頭就喝完了。激將法在這里取得了效果。

    ●采用以退為進(jìn)的方法

    對(duì)于某些酒量確實(shí)有限的人，特別是女士和年輕的小伙子，過分勉強(qiáng)顯然是不太好的，那么就不免在飲酒的量上做些讓步，自己喝一杯，別人喝半杯，或改喝啤酒，以此來說服對(duì)方。

    對(duì)方在你苦勸之下執(zhí)意不喝，本身就多少有些不好意思，此時(shí)你再做出讓步，對(duì)方恐怕就不便再推脫了，不過這時(shí)你必須是一個(gè)酒量不錯(cuò)的人，因此在這方面吃點(diǎn)“虧”也算不了什么。

    在向一位女士勸酒時(shí)，有人使用了這一方法：“王瓊，我這唾沫都快說干了，你還是不喝，看來你真是不準(zhǔn)備給我留面子了。那好吧，我就不要面子了。你喝半小盅，我陪這一大杯總行了吧？這回你再拒絕，我就只能找個(gè)地縫鉆進(jìn)去了！”說完，一仰脖就喝干了。王瓊見狀也只好喝下了這杯酒。

    以上這些方法技巧在使用時(shí)一定要注意場合。其實(shí)最重要的一點(diǎn)是大家別忘了飲酒也是文化，酒宴應(yīng)當(dāng)成為文明、禮貌的交際場所。大家敘敘舊、談?wù)勆睢⑶写杓妓嚒⒔涣魉枷耄@才是酒宴的宗旨，因此它應(yīng)該是顯現(xiàn)融洽親切、高雅歡快的場面。