第(2/3)頁

    梅梅打開李鴻基馬背上的包裹，熟練地從里面找出一大塊熟牛肉和一壺清水，蘭蘭則去附近的地面上尋找雜草枯木。

    地上生起了三個火堆，李鴻基與烏蘭索布德、蘭蘭、梅梅圍坐在一起，李鴻基的十名隨從，則另外燃起了兩堆篝火。

    梅梅將熟牛肉用枯木串好，遞給李鴻基：“鴻基，牛肉已經涼了，在火堆上烤烤吧！”

    李鴻基學著她們的樣子，將熟牛肉伸在篝火上。

    烏蘭索布德看了一會，到底忍不住：“真笨，烤個牛肉都不會。”她搶過李鴻基手中的牛肉，自己拿在火苗上烤起來。

    “格格，這個有什么講究嗎？”李鴻基哪烤過什么牛肉羊肉。

    “我們把火苗分為三層，越往上面，火苗的溫度越高。但火苗的最上面，煙灰最多，烤久了牛肉就會有一股焦糊的味道，這是煮熟的牛肉，不用久烤，只要熱了就可，應該放到篝火的中間。”烏蘭索布德一邊說，一邊不斷翻滾著牛肉。

    估摸著牛肉已經熱了，她伸出五根修長的手指，在滾熱的牛肉上輕輕揉捏著，“外面熱了，里面還是硬的，還沒熱。”她像是自言自語，又像是在教李鴻基。

    等到牛肉的里外全部熱透，烏蘭索布德掏出椒鹽，均勻地灑在牛肉上，再烤片刻，讓椒鹽充分滲入牛肉里面。

    她將牛肉遞給李鴻基，“呶，你先嘗嘗，看椒鹽放得夠不夠。”

    李鴻基接過枯木棍，張開嘴咬了口牛肉，“不錯，椒鹽正合適，烤得也是火候，格格的手藝不錯！”

    烏蘭索布德低下頭，眼睛卻是盯著篝火發呆。

    “格格，那你呢？”李鴻基記得，烏蘭索布德早就說餓了，現在光給自己烤牛肉，她卻是沒得吃。

    “格格，先吃這個吧！”蘭蘭又是瞪了李鴻基一眼，卻將一小塊已經烤熱的牛肉，遞到烏蘭索布德的手中。

    烏蘭索布德也不客氣，抓起牛肉就往嘴里塞，一邊含糊不清地夸贊：“嗯，不錯，蘭蘭的手藝不錯，就是……就是有時候急躁diǎn。”說完，她還看了一眼李鴻基。

    李鴻基是陜西米脂人，吃慣了牛羊肉，但今天吃的是正宗的烤牛肉，味道特別正，又鮮又膩，又辛又辣，他的嘴里塞滿了牛肉，見烏蘭索布德意味深長地看著自己，只得含糊答應了一句。

    吃吧牛肉，李鴻基扭開水壺，喝了口水，壺里裝的清水早就涼透，就差結冰了，喝到嘴里，與火辣辣的牛肉，恰好是冰火兩重天。

    李鴻基爽到極diǎn，他張開嘴，輕輕吐了口空氣。

    “不知道你是否習慣我們蒙古的馬奶茶，所以，我給你的水壺里，裝的是清水……如果你要馬奶茶，我這有……”烏蘭索布德不知道李鴻基吐氣是什么意思，還以為李鴻基受不了冰冷的涼水。

    “沒事，沒事，涼水最好，剛剛給腸胃降溫。”

    “那你……？”

    “我體會到了，什么叫冰火兩重天。”

    “哈哈哈……”烏蘭索布德終于綻開了笑顏，“我忘了，你們漢人吃不慣辣子。”

    “沒事，我是北方人，平常也會吃diǎn辣子，不礙事。”李鴻基又喝口涼水，口中不再像原來那樣冷熱對沖了。

    “那你吃得慣我們蒙古的牛羊肉嗎？”

    李鴻基想了想，“短時間也許行，時間長了，肯定不習慣。”
    第(2/3)頁