第(1/3)頁 《每周質(zhì)量報告》播出時間是今晚上九點五十,時間還很充裕。 而且和蘇省農(nóng)科院搞好關(guān)系是很有必要的。 蘇省耕地資源是小省,但卻是糧食大省,糧食單產(chǎn)居全國高位。 水稻更是連續(xù)多年居全國之首。 1998年,蘇省水稻單產(chǎn)就突破了1100斤,在水稻的科研和種植技術(shù)方面一直居國內(nèi)前列。 回過神來,郭陽笑著說道:“正好,我也想去嘗嘗海水稻稻米的滋味。” 朱杰說道:“我也對天禾的海水稻評分很感興趣。” 條子泥墾區(qū)聚集了數(shù)量不少的科研院校,農(nóng)科院在這里也有相應(yīng)的實驗室。 因此,沒一會兒,幾人就冒著冷風(fēng)到了一間簡單質(zhì)樸的實驗室。 一股濃郁的飯香撲面而來。 在這里,十幾個電飯煲已經(jīng)煮好了大米飯,一群科研人員正等著對十幾份米飯進行鑒賞。 這才是名副其實的干飯人。 還要給每個品種進行打分,只有得分高的,才有機會進入田間地頭推廣種植,端上尋常百姓的餐桌。 郭陽也一一品嘗著。 偶爾還裝模作樣的做出一番點評,其實壓根不是很懂,只知道入口確實有一些些微差別。 但他對這些并不是很敏感。 直到來到海水稻的面前。 碗中米粒晶瑩飽滿,粒粒分明。郭陽嘗了一口,細(xì)細(xì)咀嚼,香糯之中,有一股綿長的、令人愉悅的甜味。 “這口感可以啊!” 朱杰也跟著過來嘗了一口,眸子瞬間亮了起來。 “米質(zhì)很緊實,口感有些出人意料,不像是鹽堿地里種出來的水稻。” 他又看了看前面的評分表,還沒有人給天禾的海水稻品種進行打分。 國標(biāo)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)大米食味評分值,一等、二等、三等分別要求大于90、80、70。 一般來說,食味得分在85~90就是非常優(yōu)質(zhì)的大米品種了。 而已經(jīng)品嘗的幾個品種,多是在六七十分左右,七十分以上的僅有一個。 大米的口感通常取決于品種和生長環(huán)境,口感好的大米通常生長在土壤肥沃的地方。 且淀粉含量高,蛋白質(zhì)含量低。 而鹽堿地土壤貧瘠,同時海水稻結(jié)出的大米還具有很高的蛋白質(zhì)含量,所以口感并不好。 食味得分上,自然是高不起來。 實際上,我國在80年代初就已經(jīng)培育出了海水稻品種。 但都因為口感不佳,以及其它如產(chǎn)量低、沒銷路等許多問題,最終難以進行推廣。 而天禾的海水稻,在口感上,絕對算得上是優(yōu)質(zhì);產(chǎn)量上,也完全不低。 口感和產(chǎn)量上能和優(yōu)質(zhì)稻種pk,那海水稻的其它優(yōu)勢就更明顯了。 比如水鹽堿地上病蟲害少,不用打藥滅蟲,更環(huán)保更健康。 微量元素更多…… 這意義絕對非同凡響。 朱杰想了想,猶豫了好一會兒,最終才在評分欄打上了90分。 這時,后面的研究人員也注意到了他打的分?jǐn)?shù),問道:“老朱,你這90分是認(rèn)真打的?” “多少?90分?” “哪個品種,居然讓主任打了90分?” “主任不是評分最嚴(yán)的嗎?” “我前面70分以上的都很少。” “我也是,鹽堿地上種出來的稻米,口感確實不占優(yōu)勢啊!” 一群人都圍了過來,能讓主任打出90的高分,這可真是極其的難得。 他們這研究中心,這些年參與評分的海水稻品種可不少,但得分能超過70分的都僅有數(shù)個。 走在前面的郭陽也被吸引了注意,回過頭來,訝異的看著躍躍欲試的眾人。 朱杰笑了笑,開口道:“這只是我的評價,我認(rèn)為它值,你們不要受我的干擾,自己評鑒。” “好。” “讓我來試試。” “這米粒看著就挺不錯的,潔白飽滿。” 科研人員陸續(xù)挑了一小撮米飯放入最終,細(xì)細(xì)的品嘗著。 “確實不錯。” “甘醇柔軟。” “好米啊!” “我感覺今天的品鑒值了,難得品嘗到優(yōu)質(zhì)的米飯,每一粒都是天然的味道。” “又一個優(yōu)質(zhì)的品種。” “關(guān)鍵這還是耐鹽堿的品種,我記得耐鹽堿的程度還不低吧!” “可惜這是天禾種業(yè)的,不是我們院培育的品種啊!” 第(1/3)頁