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第一百八十三章 食品an全-《開發大西北從種子開始》


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    《每周質量報告》播出時間是今晚上九點五十,時間還很充裕。

    而且和蘇省農科院搞好關系是很有必要的。

    蘇省耕地資源是小省,但卻是糧食大省,糧食單產居全國高位。

    水稻更是連續多年居全國之首。

    1998年,蘇省水稻單產就突破了1100斤,在水稻的科研和種植技術方面一直居國內前列。

    回過神來,郭陽笑著說道:“正好,我也想去嘗嘗海水稻稻米的滋味。”

    朱杰說道:“我也對天禾的海水稻評分很感興趣。”

    條子泥墾區聚集了數量不少的科研院校,農科院在這里也有相應的實驗室。

    因此,沒一會兒,幾人就冒著冷風到了一間簡單質樸的實驗室。

    一股濃郁的飯香撲面而來。

    在這里,十幾個電飯煲已經煮好了大米飯,一群科研人員正等著對十幾份米飯進行鑒賞。

    這才是名副其實的干飯人。

    還要給每個品種進行打分,只有得分高的,才有機會進入田間地頭推廣種植,端上尋常百姓的餐桌。

    郭陽也一一品嘗著。

    偶爾還裝模作樣的做出一番點評,其實壓根不是很懂,只知道入口確實有一些些微差別。

    但他對這些并不是很敏感。

    直到來到海水稻的面前。

    碗中米粒晶瑩飽滿,粒粒分明。郭陽嘗了一口,細細咀嚼,香糯之中,有一股綿長的、令人愉悅的甜味。

    “這口感可以啊!”

    朱杰也跟著過來嘗了一口,眸子瞬間亮了起來。

    “米質很緊實,口感有些出人意料,不像是鹽堿地里種出來的水稻。”

    他又看了看前面的評分表,還沒有人給天禾的海水稻品種進行打分。

    國標規定了優質大米食味評分值,一等、二等、三等分別要求大于90、80、70。

    一般來說,食味得分在85~90就是非常優質的大米品種了。

    而已經品嘗的幾個品種,多是在六七十分左右,七十分以上的僅有一個。

    大米的口感通常取決于品種和生長環境,口感好的大米通常生長在土壤肥沃的地方。

    且淀粉含量高,蛋白質含量低。

    而鹽堿地土壤貧瘠,同時海水稻結出的大米還具有很高的蛋白質含量,所以口感并不好。

    食味得分上,自然是高不起來。

    實際上,我國在80年代初就已經培育出了海水稻品種。

    但都因為口感不佳,以及其它如產量低、沒銷路等許多問題,最終難以進行推廣。

    而天禾的海水稻,在口感上,絕對算得上是優質;產量上,也完全不低。

    口感和產量上能和優質稻種pk,那海水稻的其它優勢就更明顯了。

    比如水鹽堿地上病蟲害少,不用打藥滅蟲,更環保更健康。

    微量元素更多……

    這意義絕對非同凡響。

    朱杰想了想,猶豫了好一會兒,最終才在評分欄打上了90分。

    這時,后面的研究人員也注意到了他打的分數,問道:“老朱,你這90分是認真打的?”

    “多少?90分?”

    “哪個品種,居然讓主任打了90分?”

    “主任不是評分最嚴的嗎?”

    “我前面70分以上的都很少。”

    “我也是,鹽堿地上種出來的稻米,口感確實不占優勢啊!”

    一群人都圍了過來,能讓主任打出90的高分,這可真是極其的難得。

    他們這研究中心,這些年參與評分的海水稻品種可不少,但得分能超過70分的都僅有數個。

    走在前面的郭陽也被吸引了注意,回過頭來,訝異的看著躍躍欲試的眾人。

    朱杰笑了笑,開口道:“這只是我的評價,我認為它值,你們不要受我的干擾,自己評鑒。”

    “好。”

    “讓我來試試。”

    “這米粒看著就挺不錯的,潔白飽滿。”

    科研人員陸續挑了一小撮米飯放入最終,細細的品嘗著。

    “確實不錯。”

    “甘醇柔軟。”

    “好米啊!”

    “我感覺今天的品鑒值了,難得品嘗到優質的米飯,每一粒都是天然的味道。”

    “又一個優質的品種。”

    “關鍵這還是耐鹽堿的品種,我記得耐鹽堿的程度還不低吧!”

    “可惜這是天禾種業的,不是我們院培育的品種啊!”
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