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第115章 鹵水豆腐干!燴菜中的食材搭配技巧!【求月票】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    剛宣布做梅菜扣肉的時候,大家都很期待。

    甚至還想艾特一下輪休的徐新華,讓他遠(yuǎn)距離感受一下想吃卻吃不著的痛苦。

    歐華來了之后。

    大家的期待感降低了不少。

    少了兩份吃不過癮啊。

    不過能嘗嘗味道也行。

    既然老板做了,那以后肯定不缺扣肉吃。

    今天就先嘗個味道,來日方長嘛!

    然而胡老板一來。

    大家的心情就一下子跌落進(jìn)了谷底,連味道也沒法嘗了……

    跟歐華一樣,胡老板也沒問價(jià)格。

    直接掃了二百塊錢就走了。

    林旭無奈的笑了笑:

    “今天來不及了,扣肉明天再吃吧?!?

    現(xiàn)在已經(jīng)下午三點(diǎn)多了。

    就算緊趕慢趕的做出來,也至少得到五點(diǎn)半。

    那會兒店里早已經(jīng)開始上人,就算做出來也沒是堅(jiān)持,還不如明天多準(zhǔn)備點(diǎn)呢。

    為了不打擊大家的積極性,林旭沖馬志強(qiáng)說道:

    “志強(qiáng),等會兒做燴菜時候多放點(diǎn)肉,讓大家都過過癮。”

    馬志強(qiáng)擦了擦手說道:

    “燴菜放肉多了很容易油膩,我去買點(diǎn)豆腐炸點(diǎn)豆腐干吧,豆腐干放在燴菜中味道非常好,比多放肉強(qiáng)?!?

    “那你去吧,買豆腐回來記得找甜甜報(bào)賬?!?

    店里偶爾會需要在附近的超市買東西。

    林旭的做法是誰買誰墊錢,回來后憑超市的付款小票找宋甜甜報(bào)銷就行了。

    這樣不耽誤宋甜甜這邊的事情,也方便入賬。

    馬志強(qiáng)沒做停留。

    出門就去旁邊超市買豆腐去了。

    沒多久。

    他提著一大塊豆腐走了進(jìn)來。

    在門口把買豆腐的付款小票遞給了宋甜甜。

    收到報(bào)銷的錢之后,馬志強(qiáng)隨即來到廚房,沖林旭說道:

    “老板,我看超市的豆腐不錯,多買了一些,準(zhǔn)備用鹵雞爪的湯鹵一下,那么完美的鹵湯光鹵雞爪太浪費(fèi)了?!?

    用熟手師傅的好處就是這樣。

    有自己想法,而且還可以根據(jù)店里的食材因地制宜的做出新的菜品。

    其實(shí)林旭之前也想過鹵點(diǎn)豆腐干。
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