第(3/3)頁(yè) 大份直接盛到小盆里，撒一些香菜葉進(jìn)去，再將雞腰子整齊的擺放在雞肉最上面，這道棗莊辣子雞才算做好。 “在魯西南吃雞，店家都會(huì)把雞腰子這樣擺在雞肉最上面，只有最尊貴的客人才能吃，這可是好東西。” 中醫(yī)有吃哪補(bǔ)哪的說(shuō)法。 所以不少男的吃燒烤就吃豬腰羊腰，吃雞就吃雞腰。 你不用這么暗示的師兄，我不吃雞腰子，這三對(duì)兒都給你……不對(duì)，得給老丈人留一對(duì)兒，老丈人也是人到中年，應(yīng)該也需要補(bǔ)補(bǔ)的。 林旭在心里滴咕兩句，隨即把打包餐盒拿了出來(lái)，開(kāi)始給老丈人打包。 雞塊盛進(jìn)去，撒上香菜葉，最后把一對(duì)兒飽滿勻稱的雞腰子放在最頂上，希望老丈人能夠喜歡。 打包好后，正好沉佳悅也下班了。 林旭又打包了幾樣菜品，和米飯，然后裝進(jìn)袋子里遞給了沉同學(xué)： “既然叔叔阿姨不來(lái)吃，那這些飯菜你帶回家吃吧，大盒里是師兄做的棗莊辣子雞，味道超級(jí)棒。” 他雖然還沒(méi)嘗過(guò)味道，但畢竟這是師兄的拿手菜。 味道方面是絕對(duì)不會(huì)差的。 “謝謝師兄，那我回去了呀！” 沉佳悅提著飯菜離開(kāi)了林記美食。 而林記美食的員工，則開(kāi)始吃晚飯。 “來(lái)來(lái)來(lái)，嘗嘗我做的這道棗莊辣子雞，連我家那些棗莊的親戚都夸我手藝呢。” 嘖嘖…… 師兄你就不能再矜持一下等我們夸嗎？ 林旭端著一碗米飯，繞開(kāi)最上面擺著的雞腰子，隨即夾起一塊雞翅放進(jìn)了自己碗中。 “師弟，咋不吃腰子啊？你是老板，你得吃這個(gè)……” “你吃吧師兄，你忙活一天也累了，多補(bǔ)補(bǔ)。” 謝保民一聽(tīng)也沒(méi)再客套，夾著雞腰子送進(jìn)了嘴里： “嗯，美味！” 而林旭也在吃著香辣味十足的雞翅。 雞翅入口香辣，雞肉因?yàn)楸怀催^(guò)，所以吃起來(lái)稍稍緊實(shí)，而因?yàn)闊踔蟮脑颍直纫话愕某措u更脫骨一些，所以吃起來(lái)鮮嫩可口，香辣開(kāi)胃。 真不錯(cuò)啊！ 林旭原本覺(jué)得下午吃一碗米飯就夠了。 但有了這么美味的辣子雞，那怎么也得再吃一碗。 他又夾了塊雞肉嘗了嘗。 經(jīng)過(guò)燉煮，香辣味已經(jīng)完全滲入到了肉中，而雞肉既有嚼勁又不失鮮嫩，不僅適合下飯，也挺下酒的。 其他人也吃得不亦樂(lè)乎。 “謝師傅這手藝真是絕了。” “雞肉香辣十足還不柴，比一般的炒雞好吃多了。” “謝師傅真是做什么都美味……” 謝保民當(dāng)即謙虛的說(shuō)道： “其實(shí)這還沒(méi)發(fā)揮出我的廚藝，要是在棗莊，用當(dāng)?shù)氐纳B(yǎng)雞和農(nóng)家種的辣椒來(lái)做，味道和口感會(huì)比這更好。” 棗莊辣子雞中的三種辣椒，都要用當(dāng)?shù)刈约悍N的才美味。 而最后加的大蔥，也應(yīng)該是略帶甜味的山東大蔥，這樣的辣子雞才是真正的棗莊辣子雞。 “師弟，明天就開(kāi)始裝修了，廚房這些設(shè)備咋整啊？” 謝保民好奇的問(wèn)道。 這些設(shè)備放在小廚房合適，但專業(yè)廚房的話，又顯得不夠了。 “冷柜冰箱留下，其他全出二手吧，這些設(shè)備拆了再裝容易出問(wèn)題，而且洗碗機(jī)啥的對(duì)大酒樓來(lái)說(shuō)太小了點(diǎn)，不夠用。” 他其實(shí)已經(jīng)聯(lián)系了一家收二手廚用設(shè)備的商家。 明天過(guò)來(lái)把這些設(shè)備拉走。 好在店里林旭添置的不多，也就兩口夾層鍋和兩個(gè)蒸柜，其他設(shè)備都是系統(tǒng)安排的，賣二手等于純賺。 正吃著的時(shí)候。 顧客們已經(jīng)到了。 最后一頓飯，他們表現(xiàn)得比店里的員工還激動(dòng)。 店里的眾人只得匆匆結(jié)束這頓晚餐，正式進(jìn)入忙碌狀態(tài)。 一直忙到晚上八點(diǎn)四十。 店里準(zhǔn)備的菜品再次售罄，林記美食正式進(jìn)入閉店裝修階段。 謝保民剛要帶著釣魚(yú)臺(tái)的廚師離開(kāi)，一直在隔壁加班的竇雯靜突然推門(mén)進(jìn)來(lái)，手中拿著一摞紅包，依次塞給了店里的員工和釣魚(yú)臺(tái)來(lái)幫忙的師傅。 “大家都辛苦了啊，一點(diǎn)茶水費(fèi)，不成敬意。” 林旭都沒(méi)想到這點(diǎn)。 但身為總經(jīng)理的竇雯靜卻沒(méi)有忘記。 一直等到現(xiàn)在，才代表公司過(guò)來(lái)發(fā)放紅包，這既能圖個(gè)彩頭，也能讓林旭在釣魚(yú)臺(tái)挖人的工作更加順利。 嗯，林旭打算挖墻腳的事兒也沒(méi)瞞她，畢竟光靠店里這幾個(gè)人撐起一家酒樓也不現(xiàn)實(shí)，還得有招牌手藝的廚師才行。 “謝謝竇總！” “竇總太客氣了！” 拿到紅包后，大家?guī)土中癜褟N房收拾一下，沒(méi)用完的食用油調(diào)味品什么的一股腦送到林旭住的房里。 又將冰箱冷柜搬到隔壁租的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)里，把電插上，將鹵水凍進(jìn)去。 這些老鹵扔了怪可惜，這會(huì)兒凍起來(lái)，回頭新店裝好后熬一下還能繼續(xù)使用。 所有東西都收拾妥當(dāng)后，這才關(guān)門(mén)走人。 林旭抱著墩墩，靜靜地看著大家關(guān)燈鎖門(mén)。 當(dāng)卷閘門(mén)拉下來(lái)的剎那，他腦海中突然響起了系統(tǒng)的提示音： “宿主在營(yíng)業(yè)期間的營(yíng)業(yè)額突破一百萬(wàn)，完成隱藏任務(wù)【月入百萬(wàn)】，獲得完美級(jí)湯品抽獎(jiǎng)一次，是否立即抽獎(jiǎng)？” 湯品？ 店里的湯品確實(shí)該升級(jí)了。 林旭揉了揉墩墩的腦袋，開(kāi)始抽獎(jiǎng)！ ———————— 設(shè)計(jì)了很多閉店的場(chǎng)景，但都覺(jué)得啰嗦，就刪掉重寫(xiě)了。本章5100字，求月票啊兄弟們！ 第(3/3)頁(yè)