第(2/3)頁 見到女兒還有心思欺負外孫，韓主任這才放下心來。 不過晚上吃東西這件事還是要注意的。 現在年輕，可能不覺得有什么，但隨著年齡的增長，胃會變得越來越脆弱，睡前盡量不要增加胃部負擔。 沉寶寶都囔道： “我知道呀，可是旭寶做的黃瓜拌油條真的好好吃欸，媽你看圖片，不信你不心動。” 她拿著手機把昨晚拍的圖片展示了一下，韓淑珍覺得確實挺誘人的。 一旁的沉國富湊過來看了一眼： “這能好吃了？我一點都不信，老婆你別聽悅悅瞎說，她絕對是哄你的。” 韓淑珍將墩墩扛在肩頭又看了兩眼，有些遲疑的說道： “看著還行……小旭，這真的好吃嗎？” 沉國富說道： “你問做飯的，他肯定說好吃啊，這樣吧，我去胡同口買幾根油條，好不好吃吃咱嘗嘗就知道了?！? 說完他隱蔽的沖林旭眨了下眼。 好女婿，該你打配合了。 林旭忍住笑，沖韓淑珍說道： “這是我們老家的一種吃法，悅悅覺得好吃，媽要不您也嘗嘗吧?！? 韓淑珍心動了，沖沉國富說道： “你不能吃油膩的東西，少買兩根咱嘗嘗味兒就算了……本來說好在家吃三明治的，你非得來喝粥，這下別說減脂了，還增脂呢。” “放心，我就買兩根嘗嘗味道，不會多買的。” 成功！ 沉國富也不揀樹葉子了，把塑料袋往地上一放就忙不迭的向外面走去。 這種事兒原本應該林旭代勞的，但他不敢。 因為不確定老丈人想吃多少，所以干脆就讓他去買吧。 走到廚房門口，一股誘人的米香味兒便從里面飄了出來，邁步進去，灶上的砂鍋里正小火熬著米粥呢。 旁邊的灶上放著大號的三層蒸鍋，里面應該蒸了饅頭，因為林旭從鍋蓋縫隙中跑出的蒸氣中聞到了饅頭味。 這會兒沉老太太正在切咸菜絲，林旭看到后當即說道： “奶奶，讓我來吧，這是要炒芥菜絲嗎？” “對，你爸嘴饞，小時候最喜歡吃熱饅頭夾著咸菜絲，今天好不容易趕上了，就炒一點嘗嘗?！? 林旭洗洗手接過了菜刀： “我來就行，您不用管了奶奶?！? 要是不會做飯也就算了，自己會做飯，哪能再讓老人家勞累呢？ 他麻利的將芥菜切成細絲，切好后捏起一根嘗了嘗，齁咸齁咸的，便接了半盆清水，把這些芥菜絲倒進去浸泡。 《控衛在此》 這類咸菜咸味重，烹制前需要反復淘洗好幾次。 這樣炒出來的咸菜味道才會更好。 浸泡的時候，林旭切了一些爆鍋用的干辣椒和蔥絲，接著又切了半個洋蔥，這是中和咸味用的。 這會兒灶上的饅頭已經蒸好。 林旭把火關掉，讓鍋里的饅頭再虛蒸兩分鐘，然后掀開鍋蓋，把里面的饅頭用夾子取出來放在筐里。 第一層全都是饅頭，第二層則變成了用面粉和巧克力面做成的花卷。 至于最下面，則是用蔥花蒸的油卷。 不過沉老太太蒸的油卷跟平時見到的不同，這些咸卷抹了醬油，散發著濃郁的醬香味，像是肉卷一樣。 “你爸小時候嘴饞，見人家蒸了肉卷也想吃，但咱買不起肉，就抹點老抽假裝放了肉，算是湖弄孩子的?！? 見孫女婿一臉好奇，沉老太太笑著解釋了一句。 老丈人的經歷要是寫出來，絕對是一部非常牛逼的逆襲史……林旭心里感嘆一聲，隨即問道： “奶奶，您想不想吃肉卷？想吃的話回頭我給您蒸點兒?！? “你們不用管我，我啥都會做，不想做了去別墅住著也行，不會讓自己受委屈的。” 饅頭花卷油卷全部盛出來后，林旭把鍋端下來，放上炒鍋，再將水中浸泡的芥菜絲換水淘洗兩遍，盛到筐里開始控水。 一切準備就緒后。 開火準備炒制。 鍋里放油，燒熱油把干辣椒和蔥絲倒進去，煸炒出香味。 干辣椒的干香味能讓芥菜絲變得更美味，所以要盡可能的煸炒一會兒，把辣椒的香味炒出來。 香味出來后，將芥菜絲倒進鍋里，開始翻炒。 炒這種菜品得有耐心，一定要將食材中的水分炒出來，讓芥菜腌漬時的發酵味兒完全揮發出來，這樣芥菜絲才夠香，才更美味。 正忙著，沉國富提著一袋子油條和幾根黃瓜走進了院門。 一邊往廚房走一邊都囔： “孫二伯真是客氣，見我要油條，不由分說就裝了這么一大兜子，你們說氣人不氣人，這可咋吃啊……” 韓淑珍知道這家伙肯定不會買少了，卻沒想到會提這么一大兜子。 她似笑非笑的問道： “真是孫二伯給的？” “真是，沒要錢，還讓我再等等拿點糖糕菜角呢，我沒要?！? 韓淑珍太了解自己老公了。 她問道： “沒要錢，那要別的東西了嗎？” 沉國富老臉一紅，有種把戲被拆穿的感覺，他不好意思的笑了笑： 第(2/3)頁