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    “晚飯時你先去店里吃飯，我讓甜甜來替你一會兒，要不要讓悅悅給你拿件衣服？街口風(fēng)大，別吹感冒了。”

    林旭看著表姐還穿著雞心領(lǐng)毛衣和外套，露著腳踝的牛仔褲，覺得女人在要風(fēng)度不要溫度方面，可比男人夸張多了。

    “不用，我剛剛買了件圍脖，走的是同城快遞，應(yīng)該很快就能送來，我的酸湯魚別忘了啊。”

    “不會的。”

    “那伱趕緊回店里吧，別耽誤我打工掙錢，萬一被無良老板看到說不定還扣我獎金呢。”

    林旭：“……”

    陳媛媛童鞋，我咋感覺你話里有話啊！

    “喲林老板，這位新來的員工說話咋陰陽怪氣的？”

    有熟客見到林旭，笑著打招呼。

    林旭說道：

    “這是我表姐，來體驗生活了。”

    “嚯，表姐好，怪不得敢正面剛資本家呢。”

    其他顧客也紛紛問好。

    眼瞅著大家熱情勁上來，林旭趕緊離開，不過他并沒有去店里，而是去了于大爺?shù)某小?

    做酸湯魚，光有番茄可不行，還得加一種增酸增鮮的神器——檸檬。

    這類酸湯類菜品，切幾片檸檬放進(jìn)去，能起到意想不到的效果，但不能切多，三五片就行，不然酸味就太濃郁了。

    “有檸檬嗎于大爺？”

    “有啊，小李，給林老板拿倆檸檬……倆夠嗎？要不要多拿幾個？”

    林旭說道：

    “您要不收錢，那我就不要了。”

    “別介啊，我有事兒求你幫忙，這倆檸檬是報酬。”

    這得多小的忙，倆檸檬就夠報酬了？

    林旭好奇的問道：

    “您說吧，到底什么忙。”

    “小林，我這石子兒烤腸做出來的味兒老不好吃，你能不能幫我找找原因？石子兒我換兩茬了，烤腸也換了好幾個品牌，但烤出來，都沒人家的好吃。”

    石子烤腸？

    林旭看了看超市收銀區(qū)外面那個電烤臺，上面擺滿了油亮的黑色火山石。

    石頭上擺著短粗的胡椒腸和肉腸，從賣相上來說，還挺不錯的，烤腸被烤得微微起焦，看著就讓人有食欲。

    他拿著夾子夾起一根烤腸，用竹簽串好后嘗了一口：

    “這味兒可以啊，您覺得跟別人的比有啥區(qū)別？”

    外面的腸衣烤得焦焦的，咬起來有點脆，香味很濃，里面的肉熱乎乎的有點燙嘴，一口下去，剛剛在街口吹的冷風(fēng)瞬間消失不見。

    “沒人家的香，人家的烤腸你從旁邊過就能聞到香味，我這不行，啥味兒沒有，非得嘗到才行。”

    聞起來有香味？

    那這跟烤腸就沒多大關(guān)系了，應(yīng)該是石子的問題。

    林旭問道：

    “是不是石子里面加了什么香料了？你聞著那香味是啥味兒？鹵肉還是什么？”

    要是鹵肉味的話，稍稍撒點五香粉就行。

    “不是鹵味，是甜甜的，香香的……”

    “那就是焦糖了……你抓一把綿白糖撒到石子里，香味就會慢慢出來。”

    一聽甜甜的香香的，林旭就找到原因了，他經(jīng)常給沈?qū)殞氉鎏浅蠢踝樱瑢固俏秲汉喼笔斓貌荒茉偈臁?

    “這么簡單？”

    于大爺一聽，就去調(diào)料區(qū)拿了一小包綿白糖，用夾子把上面的烤腸全都夾出來，接著把綿白糖撒到石子上，一邊撒一邊翻拌。

    他忙活的時候，檸檬也送了過來。

    “小林，你要檸檬做什么呢？”

    “我表姐想吃酸湯魚了，我準(zhǔn)備做點給她嘗嘗。”

    “哦？酸湯魚還能用檸檬嗎？”

    “可以的，幾乎所有酸湯都可以放幾片檸檬進(jìn)去提鮮，您要在家做飯可以試試，不說有奇效，至少能讓湯的酸香味兒更濃。”

    正說著，釣魚佬老孫頭挎著釣魚包走進(jìn)了店里：

    “老于，給我拿包煙。”

    于大爺看著他這身打扮笑著問道：

    “這都下午了，還去喂魚吶？你這也忒勤快了。”

    老孫頭不理他的調(diào)侃，催促道：

    “快點快點，天氣一冷魚不開口，釣不了幾天了……對了小林，我昨兒釣了兩條黑魚，都在四斤左右，我們?nèi)页贼~都吃膩了，我老婆還嫌腥，你要不要？要的話我讓給你。”

    “要！”

    正在考慮用什么魚犒勞媛媛姐呢。

    既然有野生黑魚，那自然要用黑魚了。

    “我這就給你提過來。”

    “多少錢啊孫大爺？”

    “不要錢，我也不缺那玩意兒……要不還換燒雞得了。”

    “行。”

    沒多久，老孫頭提來兩條活蹦亂跳的黑魚，林旭接過后好奇的問道：

    “這么大的魚釣上來不容易吧？”

    “可不，遛了半夜。”

    回到店里，林旭去鹵品部給老孫頭打包了一只燒雞，又裝了一些鹵水雞肝等鹵味，老孫頭高興的提著走了。
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