第(2/3)頁 “下午吧，師兄也來，正好讓他出鏡給你評測一下。” 既然乖寶寶想制作美食，當丈夫的自然要全力支持，所以下午沒有探店任務的師兄，就被林旭拉了壯丁。 “師兄也來？那太好了，我正想讓專業人士指點一下呢。” 沉佳悅很雀躍，開始盤算到底做幾只比較好。 三黃雞的話，一大只就夠了，但今天要用汁水更多肉更嫩的童子雞，個頭比三黃雞小不少，一兩只的話根本不夠吃。 林旭說道： “我給你定了四只童子雞，用大號電飯鍋一次就能做出來，不用擔心不夠吃。” 茶香雞的做法其實跟豉油雞差不多，但多了用茶葉和茶汁的入味的步驟，等雞做好，還要用熱油把泡過的茶葉炒香，連油帶茶葉一股腦澆在雞身上。 這樣雞不僅有茶香，同時也有油脂，吃起來口感會更好。 曾曉琪吃完飯就去后面小區休息了。 她趕的早班飛機，早上四點多就起床往機場趕路，加上連日特種兵旅游的方式，讓她很是疲憊，這會兒甚至連旅游見聞都顧不上分享，只想悶頭睡一覺。 沒多久，林記的午飯開始了。 今天氣溫挺高，店里特意做了一些面魚兒。 就是用漏勺把面湖漏到翻滾的鍋里，面湖遇水就成了面疙瘩，看起來跟小魚兒一樣，有的地方也叫面蝌蚪。 煮好的面疙瘩過水，拌上香醋蒜汁辣椒油，美滋滋的吃上一大碗，既有飽腹感，同時也挺涼爽。 為了防止大家單吃面魚兒沒力氣，后廚還做了涼拌牛肉、水晶肘子等補充體能的菜品。 林旭扒拉一口面魚兒，跟沉佳悅說著過去吃這道美食的趣事： “小時候我爸吃面魚兒喜歡放點芥末油，放完還視若珍寶的將芥末油藏進柜子里，我那會兒不懂，還以為偷偷加了香油不給我吃，就偷偷往碗里倒了很多，結果把我吃得差點送醫院……” “嘖嘖嘖，我以為吃辣根兒的人夠有意思了，沒想到你更厲害。” 沉佳悅看了眼墻上掛著的萬年歷說道： “雖然立夏了，但真正的夏天還有一段時間才來，真希望快點，因為那樣就可以喝立山先生說的荷葉粥了。” 夏日炎炎來一碗涼絲絲的荷葉粥，再配上小咸菜，確實很過癮。 可惜這種荷葉粥只有三伏天喝著才有意思，現在喝的話，既沒有炎炎夏日的那種悶熱感，同時荷葉也沒長好，不適合煮粥。 林旭說道： “快了，等天再熱點，各種消暑的小吃挨個兒給你做，店里到時候也該上酸梅湯了。” 午飯過后，店里進入了忙碌狀態。 另一邊，青藏高原的無人區地帶，陳燕和任杰正驅車在戈壁灘上馳騁，雖然看起來風塵仆仆的，但兩人的精神頭卻很好。 “沒來高原之前，真沒想到這里的星空會如此美麗。” 陳燕翻看著昨晚在帳篷外面拍攝的美景，璀璨的星光下，兩人相依相偎，這場景她能記一輩子。 這會兒正值中午，陽光很烈，任杰戴上墨鏡說道： “你昨晚沒睡好，要不等會兒找個蒙古包歇會兒？” 陳燕搖了搖頭： “不用，在大城市里習慣了熙熙攘攘的人群，我就喜歡這種荒無人煙的感覺，趁著還沒走，咱還是別往人堆里扎了，繼續往前，穿過前面的戈壁灘，咱們打個卡就回去，出來浪了這幾天，該回去安生掙奶粉錢了。” 說完，她雙手合十都囔兩句，一副虔誠的樣子。 任杰放緩車速好奇的問道： “你咋跟那些文青似的，來一趟高原像是靈魂得到了洗滌，還拜起了佛，準備去佛學院嗎？” 陳燕拿著水杯喝了口水： “我才不是拜佛呢，佛有啥用，我拜的是墩墩，希望大外甥保佑咱倆平安回到京城，否則就揍它……算了，說這話不吉利，還是拿肉干威脅吧，要是咱倆不能平安回到京城，就不給它吃牦牛干！” 林記美食的服務臺上，正在睡覺的墩墩睜開眼睛，忍不住舔了舔舌頭。 臭大姨，居然用牦牛干威脅本喵……算了算了，看在小表弟和大姨夫的面子上，就不跟你計較那么多了。 下午三點，小廚房里，沉佳悅穿上廚師服，戴上廚師帽，正在整理茶香雞需要的食材。 四只童子雞已經準備妥當，龍井茶也擺放整齊，另外還有食鹽、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、紅蔥頭等配料和調味品。 “設備都沒問題，開始吧？” 林旭檢查完畢，看著沉佳悅問了一句，今天他不出鏡，只負責拍攝。 烹制的流程已經寫了出來，沉佳悅只要照著做就行，很簡單。 “開始吧旭寶，我已經準備好了。” 聽到乖寶寶這么說，林旭便打了個手勢，隨即摁下了相機的錄制按鈕。 “哈嘍哈嘍小伙伴，我是你們的沉總廚，上次有網友說想見識一下茶香雞的做法，作為一個寵粉小達人，這當然沒問題啦，所以今天咱們要做的，就是電飯鍋版的茶香雞，保證你們一學就會！” 說完，她開始介紹食材。 為了防止引起網友們的仇富心理，她沒說茶葉的價格，只是說從老爸書房里拿的，看起來不便宜。 網友們都知道沉國富是有錢人，他的茶葉自然不一樣。 第(2/3)頁