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    耿樂樂嘟囔一句，抱起旁邊正在睡覺的墩墩：

    “圣主大人你好呀，今天跟小表妹玩得開心嗎？”

    “喵~~~”

    墩墩叫了一聲，算是回應了耿樂樂。

    沈佳悅也覺得這臺車的雙門很不爽，尤其是需要坐四個人時，不僅上下車麻煩，而且后排座位確實很逼仄。

    她想了想說道：

    “回頭不忙了我得再買一臺車，畢竟已經(jīng)是個成熟的大人了，不能開這種玩心比較重的車子了。”

    來到師父家所在的小區(qū)，停好車子，三人抱著墩墩一塊乘坐電梯上樓。

    這會兒羅珊已經(jīng)回來，見到墩墩就將這個小寶貝摟在懷中，接著又給大家拿出了這次去潮汕地區(qū)買的紀念品。

    廚房里，林旭見到lucy阿姨也跟了過來，有些同情，也有些愧疚。

    師父躲過了接機，卻沒躲過蹭飯。

    身為徒弟，此時除了掬一把同情淚，別的什么都做不了。

    他原本想給師兄也打個電話呢，但想想這種局面，師父未必想大肆宣傳，便打消了通知師兄來吃瓜的念頭。

    高大爺將肉餡攪打上勁兒，蒙上保鮮膜稍稍腌著，接著將水族箱里的一條鱖魚撈出來說道：

    “等會兒你做道清蒸鱖魚吧，蒸的時候切點火腿片夾到刀花中。”

    “好的師父，我這就開始做。”

    林旭接過鱖魚就開始宰殺處理。

    高大爺又拿出一條鱔魚：

    “聽說墩墩喜歡吃鱔魚，今天我來給它蒸一條。”

    林旭問道：

    “還有什么菜啊？太多的話會不會吃不完？”

    “沒事，等會兒你師兄也來。”

    嚯，師兄終于可以近距離吃瓜了。

    林旭把鱖魚處理好腌上，沈佳悅拿著洗好的楊梅過來往林旭嘴里送：

    “師娘剛買的，好好吃。”

    林旭張口吃到嘴里，好奇的問了一句：

    “這會兒是楊梅的季節(jié)嗎？”

    一旁的高大爺笑著說道：

    “只要舍得花錢，一年四季都能吃到新鮮楊梅……對了，徽菜有一道楊梅圓子，是把肉丸炸好，再用楊梅汁做出來的，味道不錯，你們想不想嘗嘗？”

    沈佳悅原本就是想來廚房打探一下今天的晚餐，沒想到師父居然要加菜，她立馬說道：

    “好啊好啊，最喜歡吃這種酸酸甜甜的菜品！”

    高大爺笑了笑：

    “拿幾個楊梅過來，我榨點楊梅汁，小旭再切點肉餡吧，我準備馬蹄。”

    楊梅圓子是一道經(jīng)典徽菜，因為做出來的肉圓和楊梅真假難辨，味道酸甜，色澤殷紅，在AH地區(qū)頗有名氣。

    這道菜跟閩菜的荔枝肉、淮揚菜的荔枝魚、徽菜的葡萄魚等菜品，都屬于非常經(jīng)典的水果仿菜。

    林旭從冰箱里拿了一塊前腿肉，按照三分肥七分瘦的比例，用菜刀切成綠豆大小的肉粒。

    切好放在盆里，加入蔥姜汁、一點點花椒粉、胡椒粉、食鹽、生抽、蛋清等調(diào)味品攪打上勁兒，蒙上保鮮膜放在一邊腌制。

    高大爺榨了一些楊梅汁，又拿了兩個馬蹄刮皮后切成丁，再加上面包糠等配料，做楊梅圓子的食材就算是準備妥當了。

    師徒倆一邊忙活一邊聊著國宴的事情。

    “四場國宴難度都不是特別高，尤其是你對杭幫菜這么了解的情況下，應該很順利就能拍出來。”

    高大爺生怕徒弟緊張，所以提前做了介紹。

    要是直接去給外賓做菜，林旭說不定還真的會緊張，但拍視頻的話，不管對面有多少臺攝像機，他都不帶緊張的。

    拍這么多視頻，早已經(jīng)習慣了，而且這又不是現(xiàn)場直播，萬一有翻車的步驟也不用慌，無關(guān)緊要的就剪掉，重要鏡頭可以重新做，不行就補拍一兩個鏡頭。

    沒多久，肉腌好，林旭端過來，將切好的馬蹄碎摻進去，再反復攪打兩遍，架上油鍋開始制作。

    等油熱的時候，林旭左手攥著肉餡擠出了一個個圓形的肉丸，每個肉丸做好就放進旁邊的面包糠中。

    全部放滿后端著盛面包糠的盆晃動幾下，讓丸子在面包糠里滾動幾下，這樣能夠粘上更多面包糠。

    裹好面包糠之后，鍋里的油也已經(jīng)燒熱。

    林旭將丸子一顆顆下進油鍋里，開始炸制。

    炸好的肉丸撈出來，放在大漏勺中控油，等全部做好，就開始用番茄醬、楊梅汁、以及各種白糖等調(diào)味品，開始做楊梅口味的糖醋汁。

    高大爺對林旭說道：

    “這個醬汁的做法跟糖醋汁稍稍有些不同，我先給你演示一下，以后學會了，就可以做楊梅魚丸、楊梅蝦球等菜品了。”

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