第(3/3)頁 大家聊著各自老家的美食,吃著美味的水撈飯,每個人都吃得很舒坦。 飯后,廚師們開始回后廚忙活,這會兒雖然才五月份,但后廚的溫度已經很高,為了給大家一個舒適的工作環境,林旭讓竇雯靜從冰廠給大家訂購了冰塊。 每天兩塊工業冰,基本上到下班才能徹底化完,成本不高,但帶來的舒爽感卻很明顯。 至于酸梅湯里用的冰,現在已經不需要買了,后廚自己引進了制冰機,讓店里的酸梅湯得到了持續供應。 “這就是墩墩開光的餐桌嗎?那就在這兒吃吧,沾沾招財貓的喜氣。” 今天來的顧客并沒有全部在一樓占位置,而是一窩蜂的來到二樓,特意選在墩墩拍過的餐桌吃飯。 小家伙開光過的,自然得沾沾喜氣。 晚上七點,林旭忙完,跟相熟的顧客打了一圈招呼,然后和沈佳悅下班回家,準備擬定一份廚師學校的計劃書。 雖然已經有很多人答應參與辦學校了,但不能空口說白話,得拿出相應的章程。 人家騙子公司圈錢還有完整的PPT呢,咱既然要開學校,自然得把計劃書做出來,這樣才能順利把學校開起來。 一連幾天,林旭都在忙這事兒。 其實特殊技能欄有關于商業策劃書的相關技能,但林旭覺得還是不要太依賴為好,自己動手制作更有意義。 幾天時間,一份完整的辦學草案被他搞了出來。 林旭沒有直接去找師父高大爺幫忙,而是約了耿立山、蔡和平、崔清遠、任崇墨、田清瀾、許教授兩口子和周主任兩口子。 這些人除了蔡和平之外,都是教育圈子里的知名人物,既然辦學校,自然要聽聽他們的意見。 要是教育圈有關系,那自然再好不過。 至于蔡和平,他家在京城頗有勢力,萬一能幫上忙,這不能讓自己少走很多彎路嘛。 約這些人的理由也很簡單: “腌了幾條臭鱖魚,希望大家過來品嘗。” 其實前幾天腌的臭鱖魚已經吃了,這是第二天沈佳悅嫌少又買了幾十條,重新腌制的,現在一個個腮紅肉嫩,到了品嘗的時候。 一聽有吃的,耿立山立馬答應了下來: “嚯,這幾天正跟人聊桃花流水鱖魚肥呢,沒想到這就有鱖魚吃了,可得多做點,我可準備多吃點呢。” “沒問題立山先生,絕對包你滿意!” 其他人一聽吃臭鱖魚,也都喜出望外,對晚飯充滿了期待。 畢竟林記出品必屬精品,這已經是所有人的共識了,現在有了新菜式,能提前嘗到真是太榮幸了。 沈佳悅的姥爺韓濟同喜歡吃臭鱖魚,一聽說今天外孫女婿要在店里請教育系統的人吃這道美味,立馬坐不住了,主動打來了電話: “小旭啊,你別看我是醫生,但我在醫學院也是掛職的教授,還享受特殊津貼呢……” 林旭有些懵,今天請人吃飯主要是問辦學校的事兒,您這位醫學泰斗,咋強調起了教授身份……誒? 他不會是想吃臭鱖魚吧? 林旭當即說道: “姥爺您晚上忙不忙?要是能騰出點時間,那一塊兒來吧,我讓悅悅去接您,今天要請很多教育圈的人,沒有自己人鎮場子還真不太行呢。” 老人最怕被后人當成累贅,很喜歡這種被需要的感覺,所以林旭才這么說。 話音剛落,韓濟同就在電話中樂呵呵的說道: “沒問題沒問題,正好今天下午沒手術,開完科室會就可以走……積水潭這邊不好停車,別讓悅悅跑了,我坐地鐵去。” 為了能吃到臭鱖魚,老韓生怕堵在半路上,所以直接乘坐地鐵。 雖然需要換乘兩次,但卻能準時到達迎春街,不會耽誤晚飯。 林旭說道: “行啊,那您忙完就來店里吧,正好新學了幾樣菜,還想讓您把把關呢。” 這孩子真會說話……韓濟同在心里夸了外孫女婿一句,笑著說道: “我就是跟著嘗嘗鮮,你忙吧小旭,我下午忙完就過去。” 掛斷電話,這位醫學泰斗開始查房,前些天有位重危病人做了場十幾小時的大手術,他身為主刀,得認真觀察病人的恢復情況。 另一邊,林旭通知完所有賓客,便在后廚忙了起來。 傍晚,邀請的教授們紛紛來到店里,準備參加今天的晚宴。 而林旭也將腌制好的臭鱖魚拿出來,準備做徽菜中最經典的菜品——紅燒臭鱖魚! ———————— 本章5000字,求訂閱,求月票! (本章完) 第(3/3)頁