第(2/3)頁 老黃回復得很快： “沒問題，品質最高的和牛是可以弄到的……咋突然想要和牛了？林兄弟又創作出什么新的菜式了嗎？” “不是，是墩墩來我家馬上一周年了，打算給它做點好吃的慶祝一下。” “行行行，我這就找人安排，絕對不耽誤給小寶貝慶祝。” 一聽是墩墩要吃，老黃立馬勁頭十足。 鄧立松給墩墩雕刻完雕塑后，又用剩下的玉石雕了一些小塊的墩墩像，林旭拿著送給了親朋好友，老黃也分到兩個，大的放在了家里，小的掛在了車上。 然后他發現開車順暢多了，雖然偶爾也會堵車，但基本上都能通過調頭和繞路提前規避，很少有那種堵在路上一兩個小時不挪窩的情況發生。 身為一個信奉玄學的生意人，他雖然不知道這是什么原因，但卻清楚不能得罪墩墩，否則這種玄妙的狀態就有可能會被打破。 所以就對墩墩格外好，生怕突然沒了這種好運氣。 現在聽說要慶祝墩墩加入林家一周年，那咱老黃自然得幫幫場子。 沈佳悅發完消息，用手揉了揉墩墩的腦袋說道： “寶貝，馬上就有最頂級的牛排吃了，到時候讓你一次吃過癮！” 墩墩輕輕叫了一聲，又用腦袋蹭了蹭沈佳悅，便繼續看起了電視。 晚上九點，林旭給小家伙蒸了一條鱔魚當宵夜，等它吃飽，便上樓洗漱，準備早點休息。 第二天上午，林旭正在店里忙活時，接到了竇雯靜的電話： “廠子已經租了下來，簽了五年的合同，以后要是擴建就搬出去，這個廠房留著給自強生煎當倉庫。” 點心廠挺小的，不過安裝林旭預定的那些設備還是綽綽有余。 林旭對竇雯靜說道： “那就先找人把那里清理一下吧，線路該改造的就改造，該換新就換新，這種地方，用電量比較大，線路容易有安全隱患，需要徹底排查。” “好的老板，我馬上安排人去做，對了，歡樂傳媒那邊發來了通知，本周末拍攝最后一期的開國第一宴，順便舉行殺青宴會。” 周末就拍最后一場國宴了嗎？ 林旭答應一聲： “行，我知道了，到時候我正好拍攝一下紀錄片的殺青宴。” 長視頻雖然更新頻率不高，但播放量卻很火爆，所以以后要盡可能的多拍，至少得做到一個月更新兩次，否則多對不起那些投幣點贊的粉絲啊。 掛斷電話，他來到小廚房，看見沈佳悅正在從鍋里往外撈蓮藕： “這是煮好了嗎？” “煮好了，用筷子一插就透，甚至還有點煮了呢……旭寶，山楂泥不好往里面塞咋辦，有什么技巧嗎？” 林旭原本想說可以用大號粗針管的，但想想這么做顯得很二，而且不容易操作，就說道： “你可以往山楂糕里加點蜂蜜，這樣更潤滑，也稍微稀一點。用勺子往藕孔里抹，抹不進去時用手抓著蓮藕磕幾下，讓里面的山楂糕沉下去，排出空氣，這樣就可以了……你擺弄蓮藕吧，我來給你調山楂泥。” 說完，他將沈佳悅用料理機打成泥的山楂糕端過來，先嘗了嘗味道，然后往里面放了兩小勺綿白糖，接著將蜂蜜拿過來，倒進去一些。 用勺子攪拌均勻，這樣山楂泥就變得稍稍稀了一些，但不能太稀，要是蓮藕冷卻之后山楂糕不凝固，吃的時候會滴得到處都是，這樣的梅花藕就翻車了。 沈佳悅好奇的問道： “旭寶，你說把山楂泥改成藍莓醬咋樣？” “也行的，這里面除了山楂糕之外，還可以涂抹梅子醬、藍莓醬、紫薯泥、香蕉泥等等，反正這種軟膏狀的食材都可以涂抹進去。” 很快，沈佳悅用削皮刀把蓮藕皮削了個干凈，白生生的蓮藕看著就挺美味。 用刀切掉蓮藕的一頭，里面的孔洞就露了出來。 再將另一頭也切掉，但不能切太大，有個平頭就行，這樣容易把蓮藕豎直的擺到案板上。 擺弄妥當，沈佳悅一手扶著蓮藕，另一手拿著平頭的勺子，舀一勺山楂糕泥，小心涂抹到蓮藕的口部，然后用勺子的頭一抿，那些紅色的膏體就進入到了藕孔中。 “哇，感覺好解壓啊。” 沈佳悅以為很難呢，沒想到非但不難，反而還挺好玩。 等抿不進的時候，雙手捧著蓮藕，輕輕磕幾下，原本填得滿滿的孔洞就再次暴露了出來。 而等磕不動時，用筷子往里捅一下，盡可能的擠壓出空氣。 等徹底填好，兩頭蒙上保鮮膜，放進冰箱冷藏室，降溫冷卻，讓泥狀的山楂糕重新凝固起來。 中午，林旭開著車，帶著沈佳悅和墩墩前往南三環。 把車拐進胡同里，老遠就看到了沈國富那臺黑白色的邁莎銳，陽光下閃亮亮的，看著就不便宜。 把車靠邊停好，一家三口剛下車，陳燕和好不容易休息的任杰也來了。 “大中午把大家都喊過來，到底做啥好吃的啊？” 陳燕既期待，又有些好奇，表妹為什么學廚藝這么快，照這么下去，以后說不定還真的能成為專業廚師呢。 沈佳悅提著手中的梅花藕說道： “哈哈，等會兒你就知道了，保證你吃了還想吃。” 林旭從后備箱里搬出一個泡沫箱，里面裝著從店里打包來的各種鹵味和菜品。 一行人剛走進院門，就看到沈國富在忙著打掃院子里的衛生，樹蔭下，餐桌已經擺好，韓淑珍正坐在餐桌旁給沈老太太測量血壓。 “高壓117，低壓82，挺正常的，比國富的血壓都好。” 第(2/3)頁