第八十五章 烹飪雙足豚-《都市極品公子》
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“關鍵是它的肉質細膩,鮮嫩可口,細細咀嚼的話,味道出奇的鮮美。口中舌尖味蕾全都會被調動起來,一時味覺嗅覺視覺全部失靈,無言可以比擬。”
“咕嚕咕嚕?!?
還未等鐘愷樂介紹完,幾人的肚子都開始此起彼伏叫了起來。
山洞內,飛天十地鳳凰大陣被鐘愷樂收起以后,山洞內雖然還有巖漿,但已經沒有了之前那般炙熱。趙秦山將和他一組之前在外守候的兩人也都叫了進來。
雙足豚肉質鮮嫩,用小火慢燉之后最為鮮美,尤其是湯汁吃起來更為爽口。只不過眾人在秘境中并沒有烹飪工作,只能退而求其次,做成了雙足豚燒烤。
種體型略大,黃白相間,另一種黑藍白相間,體型略小,河豚魚在海鮮魚類中被評為有毒魚類,它的毒素主要分布在魚的內臟,特別是肝臟,河豚魚的血,河豚魚的魚卵,河豚魚的眼睛都有一定毒素,去掉這些有毒部位,河豚魚的魚肉沒毒,口感還非常好吃。河豚魚的皮膚也就是魚皮,一部分魚皮非常光滑,一部分魚皮帶有細小的倒刺(長在魚肚子上),非常的不光滑,手摸上去,有扎手的感覺,所以一般食用時會把魚皮去掉。
趙秦山幾人收集柴火,鐘愷樂則負責收拾雙足豚。
雙足豚全身鱗片,外皮堅硬無比根本無從下手。但是在其下方肚子上有一抹魚肚白,正是雙足豚的薄弱之處,鐘愷樂在收集魚腸的時候就順利找到。
魚腸是魚腹處一段骨頭,是一種非常細膩的肉質,用來熬制湯汁,是最好的食材。
將魚腸放在鍋里,將水注滿,鐘愷樂將鍋蓋蓋緊。
“你們誰會處理魚腸?“
“我吧,我來!“
裴鴻信說完便拿過刀切下魚腸的一小塊,用鋒利的刀刃割開魚腸,將魚腸放在鍋中,然后用勺子輕輕攪拌。
這是一種非常簡單的處理方式,不過是將魚腸放入滾燙的湯汁之中,然后放入鍋中煮熟即可。
魚腸剛一放入湯中立刻翻滾起來,一股香甜的氣味傳了出來。
“哇,太棒了!“裴鴻信贊嘆了一句,然后用刀將魚腸切下一大塊送入嘴中。
“嗯,這魚腸不錯,肉質細嫩鮮美。“裴鴻信吃的津津有味,“這么細嫩的肉,應該可以做成一道美味佳肴吧!“
趙秦山也是拿起了筷子。
一陣陣肉香飄散在山洞內,引誘著眾人的肚子叫的更兇了。
“你們快嘗嘗?!扮姁饦氛泻糁鴰兹?。
幾人都紛紛夾了一塊魚肉放入口中。
“這魚肉太香了,我都快忘記自己吃過魚肉了?!芭狲櫺胚B連稱贊道。
“我也是第一次吃魚,味道真好吃,比我平時吃的任何東西都好吃?!摆w秦山也附和著說道。
鐘愷樂聞聽,臉上的笑容越來越濃。
趙秦山和裴鴻信一人夾起了一塊魚肉,放入口中。魚肉入口即化,肉質非常鮮美,一股淡淡清香在味蕾上彌漫開來,兩人忍不住吞咽了一下喉嚨。
“太好吃了,簡直比外面的魚肉都要好吃?。 皟扇速潎@不已。
鐘愷樂笑而不語,只是用眼睛望著他倆,眼中盡是期待之色。
“我去,這么多年沒有嘗過如此鮮美的魚肉,你們說這是不是因為你們是煉丹師的緣故呢?“裴鴻信突然驚呼道。
“你想太多了?!扮姁饦窊u頭說道,“這種鮮美的魚肉不是我的菜譜上的食物,這種魚肉是我們家鄉的一種名叫'雙足豚肉'的美食,在這里只能看到魚頭和魚尾巴。“
裴鴻信和趙秦山兩人相互看了看,然后又將目光移向鐘愷樂,“你們家鄉有雙足豚肉的美食?那你家鄉肯定很遠吧?“
“對啊,你們知道雙足豚魚是從哪兒來的嗎?“鐘愷樂笑了笑反問道。
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