第(2/3)頁 今天,由于林牧本身就是魯省人,所以,蔣媽就特地制作了一款“奶湯蒲菜”! 林牧趕緊擺了擺手,說道,“不是,我身體沒有問題,只是單純的不喜歡喝牛奶而已,但是,這道菜,我還是想要嘗嘗的!” 聽到林牧說自己的身體沒問題,大家的心就放了下來! 只要不是身體問題,那就沒事了! 蔣媽盛了一碗奶湯蒲菜,放到了林牧的面前,笑著說道,“嘗嘗味道,看看合不合口味!” 林牧趕緊說道,“蔣媽不用麻煩了,您快坐,咱們一起吃!” “對(duì),小蔣,別麻煩了,坐下一起吃飯!” 褚連湘也是笑瞇瞇的說道! 看到馮曉智拿起了筷子,林牧這才端起小碗,抿了一口湯! 一口奶湯入口,林牧的眼睛頓時(shí)就亮了起來! 沒想到,這奶湯竟然會(huì)如此的好喝! 奶湯中還有一絲淡淡的酒香氣,讓林牧不由得好奇問道,“蔣媽,這里面放料酒了嗎?” 蔣文潔有些驚訝的看著林牧,說道,“哎呦,小林這味覺可以啊,不過,里面放的不是料酒,而是紹酒!” “凈花椒拍碎,蔥白切成細(xì)末,加少量紹酒拌濕,剁成細(xì)泥,再將蔥泥與花椒用紗布包起來,放在紹酒中浸泡一至二小時(shí),除去布包,即成為“蔥椒紹酒”,這是魯菜中獨(dú)特的調(diào)味料!” 馮曉智和褚連湘兩人也喝了一口,但是兩人對(duì)視了一眼,并沒有喝出這湯里的酒味! 馮曉智笑呵呵的夾了一筷子肉片,說道,“你小子的嘴還挺刁,不錯(cuò),是個(gè)小吃貨!” 褚連湘則是白了馮曉智一眼,沒好氣的說道,“什么小吃貨,小林這是有天賦,多吃點(diǎn),別聽你師父亂說!” 林牧趕緊端起碗,接過了褚連湘給自己夾的菜! 蔣文潔則是點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道,“褚姐姐說的對(duì),小林這孩子,對(duì)味道的敏銳度很高,有當(dāng)廚師的天賦!” 林牧笑呵呵的說道,“那挺好,師父說的沒錯(cuò),我就是個(gè)小吃貨,要是自己能做飯,那就更好了!” 蔣文潔點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道,“那你有機(jī)會(huì)就來,我教你做飯!” 第(2/3)頁