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    幸平創(chuàng)真試探地問道：“你的意思是——交換？”

    白發(fā)青年點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    這么“公平”的交易，幸平創(chuàng)真自然沒有拒絕的理由。

    蛋糕交換到手，幸平創(chuàng)真先欣賞了一番蛋糕的外觀。

    不同的料理，對于外觀的要求也有所不同。甜點(diǎn)，可以說是對于食物外觀要求最為精致的幾類料理之一。

    而眼前的慕斯蛋糕，在外觀上做的很不錯。蛋糕的主體，三層顏色各異的慕斯從下至上分別是棕色、明黃色和白色，三層慕斯由幾張精心修剪過的千層皮相互隔開，層次分明，每一層的高度都完全一致，給人一種整齊規(guī)整的美。

    最底下一層是一層餅干碎壓制成的餅皮，而在蛋糕上方，裝飾著裹著一層晶瑩剔透液體的對半切草莓以及櫻桃，還有一些奧利奧碎和醬汁。

    在切成三角形的蛋糕旁，斜斜地搭著一枚帶著長長焦糖“尾巴”的烤榛果。

    盤中的蛋糕仿佛是一幅畫，讓人不忍用勺子去破壞廚師精心完成的構(gòu)圖。

    不過，食物最終還是需要進(jìn)入食客的肚子，對于徹徹底底地實(shí)用主義者幸平創(chuàng)真而言，根本沒有這么多講究，直接用勺子挖下一大勺蛋糕，送進(jìn)了自己的嘴中。

    慕斯蛋糕的特點(diǎn)就是味道濃郁，外觀精致，入口即化，而李想制作的三色慕斯，除了慕斯之外還包括千層皮以及餅干碎，給蛋糕增添了幾分口感上的變化。

    味道上，巧克力的濃香與微苦，芒果的甘甜與風(fēng)情、牛奶的純粹與乳香在口中演化出漸變的美感，尤其令人震驚的是，三種都帶有自身獨(dú)特特點(diǎn)的食材的味道，在廚師的精心調(diào)配下，完美地融合在了一起。幸平創(chuàng)真還感受到廚師對于火候的掌握。

    慕斯蛋糕冷藏的時間也被廚師卡得剛剛好，整個蛋糕包括內(nèi)部，都被完全均一的冷凍了下來。

    而在味覺之外，幸平創(chuàng)真還感受到一股莫名的沖動。從舌尖直刺自己的大腦。

    頓時，幸平創(chuàng)真好像回到了年幼時，和父親共同開著小餐館的日子。

    　　


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