135:想跟耀哥混-《影視先鋒》
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塔寨...
祠堂面前的廣場上,擺放著二百張桌子。
輝叔是三房房頭,塔寨三巨頭之一,他的身份擺在那,葬禮就是再簡單,該請的人總不能不給話吧。
一給話,人就多了。
塔寨三千戶,人口兩萬多,十家來一人也有三百多。
用腳趾頭想,也不可能十家只來一個(gè),光是三房就有八百戶,誰還沒受過點(diǎn)輝叔的恩惠。
就是沒受過,前任房頭的葬禮,你身為族人能不來?
所以簡單的統(tǒng)計(jì)了一下,林耀與輝嬸商量著,先定下二百桌看看。
人少就八個(gè)人一桌,人多就改成十二個(gè)。
二百桌下來,最多能坐下二千四百人,差不多是塔寨總?cè)丝诘氖种唬凑者@個(gè)規(guī)格應(yīng)該是足夠了吧。
“煙酒之類的都備齊了吧?”
走在廣場上,林耀對跟在他身邊的蔡軍問道。
蔡軍是輝叔的姑爺,也是這次葬禮的操辦人,輝嬸年紀(jì)畢竟大了,很多事也不好麻煩她。
“一桌兩箱啤酒,兩瓶白酒,兩個(gè)盒煙,瓜子糖塊也都有。”蔡軍跟在后邊說道。
林耀點(diǎn)點(diǎn)頭,又問道:“菜品準(zhǔn)備的怎么樣?”
蔡軍回答道:“中午十二點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開飯,為了這幾天的流水席,周圍十里八村的廚子都被請了個(gè)遍,光是買來的活羊就有十幾只,豬更是買了五頭,早、中、晚,三天流水席不停,誰來都有飯吃。”
“其他的,我們塔寨屬于沿海,海鮮之類的對咱們來說太平常,我就每桌準(zhǔn)備了一條石斑魚,還有一盤海蟹,沒弄?jiǎng)e的。”
“菜式以粵菜和客家菜為主,每桌十六個(gè)菜,有雞、有鴨、有魚、有燒鵝、有乳豬、有螃蟹,外加一盆八寶雞湯,用料極其考究,放到酒樓沒有三五千絕對下不來,不會(huì)給輝叔丟面子的。”
粵菜講究精致,客家菜講究原汁原味,做起來都很費(fèi)時(shí)間。
塔寨又不是一般地方,普通的吃食大家都吃膩了,想要眾人吃好,必須在食材上下功夫。
能野生的必須野生,能散養(yǎng)的不能家養(yǎng)。
這樣的飯菜做出來,不說比肩高級(jí)酒樓,一般的酒樓是不會(huì)差的。
“耀哥!”
林耀往祠堂走,準(zhǔn)備去祠堂上香,捎帶祭拜輝叔的遺體。
剛走到門口,一群半大小子主動(dòng)跟他打起了招呼。
抬頭看看,都是些十五六,十六七的少年人。
“今天都沒上學(xué)?”
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