1571.忙里偷閑(2)-《黃金漁村》
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狼二看著有意思,跑過來一巴掌摁住了一只草魚,兩個前爪摁住了兩只魚。
草魚鱗片有黏液,在大理石地面上很滑溜,它們一使勁,險些把狼二弄了個大劈叉。
狼二生氣,對著草魚要叫喚,這時候黑龍過來捏住了一條蹦跳的草魚,閃亮的殺魚刀唰唰兩下,第一下把魚頭給剁了,第二下則把魚肚子剖開,先前還活蹦亂跳的草魚就這么歇菜。
這一幕把狼二嚇了個夠嗆,它或許以為黑龍在給它出氣,便夾著尾巴哆哆嗦嗦的站在黑龍身邊賣萌。
黑龍是個冷酷的人,他對萌物無感,狼二上來用腦袋磨蹭他大腿只會讓他感覺礙事,上去一腳把它給飛了……
狼二委屈,嗷嗚嗷嗚叫著跑去找敖沐陽求安慰。
老敖也沒空閑,他得處理田螺和螃蟹。
首先要腌螃蟹,他拿了個小壇子往里倒了點白酒,加上井水和鹽巴,然后放上花椒、八角、蔥段、姜片,最后把小螃蟹給塞了進去。
五月嫩那是真的嫩,如果是深秋腌螃蟹,那至少得腌個三四天,但現在只要腌個三四小時即可,螃蟹殼很容易入味。
田螺清理干凈后,他起油鍋放調味料給爆炒一通。
這東西全靠醬料和辣椒來調味,沒什么技巧,簡簡單單做了出來。
黑龍把草魚殺了以后又刮磷,最后才用快刀把兩面的魚肉給削了下來。
敖沐陽把魚肉收集起來用木槌鑿了起來,等魚肉徹底鑿黏糊了,再把它鋪成片,這樣等宴席開始就能下油鍋了,跟炸肉片一樣,但遠比肉片好吃。
忙活完了,天色已經漆黑,月上星空、萬家燈火,他喊了黑龍一身,兩人撐起桌子放上炒田螺、腌嫩蟹,再加上幾個小涼菜、小咸菜和兩瓶酒,甚至不用吃喝,光看看這樣的布置那一身的疲憊就沒了。
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