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    “怎么可能，你們兩個，這輩子進過最大的廚房就是婺劇團的食堂，就這個樣子，你們想去酒店當經理？你們知道酒店的水有多深嗎，沒干過的，根本就不知道，再加上這里的酒店，可不是婺劇團下面的小飯店，這里的菜，你們連認都不認識。”

    張晨和劉立桿，結合自己這幾天的經歷，想想確實如此，但嘴里還不肯承認，劉立桿說：“不就是一個酒店，有你說的那么玄乎？”

    “一個酒店？哼，一排的服務員站在那里，你們都分不清哪個是主管哪個是領班，哪個是點菜員哪個是收銀員，哪個是傳菜員哪個是服務員吧？”金莉莉說。

    “不都是服務員，有這么多名堂嗎？”劉立桿問。

    “當然，名堂多著呢，我天天在學習，還天天在出丑，你們兩個，連酒店大門都沒進過的，就敢去當經理了，我只能說，你們勇氣可嘉，但傻的到家。”金莉莉笑道。

    “說說，你出什么丑了。”劉立桿說。

    金莉莉還沒有開口，自己就先笑了起來，笑過了以后，她才說：

    “那天，服務員拿了兩個很漂亮的玻璃碗，放在桌上，我看看里面是茶，就以為是給我們喝的，就拿過來，準備倒一杯到自己茶杯里，結果夏總和老包兩個笑死，老包告訴我，這是凈手盅，里面的茶，是給客人吃過海鮮后，洗手去味用的，丟死人了，幸好客人還沒有來。”

    原來，凈手盅是干這個用的，張晨和劉立桿這才明白，張晨問道：“對了，那里面是什么茶？”

    “烏龍茶。”金莉莉說。

    金莉莉的一番話，讓兩個人頓時信心全無，自己雖然看了這么多的書，但實際知識，懂得還不如金莉莉這樣一個初級食客多，看樣子這酒店經理的路，也還是太遙遠。

    “你們兩個，還是要去找自己適合的，有本事在手，不怕啊，只不過沒有機會而已，真要機會碰上了，你們一出手就可以拿下，這個，你們就是出手也只會出洋相。”金莉莉說，“就像我，雖然是運氣好，但我要沒做過出納，也是泡湯。”

    張晨和劉立桿，覺得金莉莉說的有道理，劉立桿雙手抱拳：“謝謝大師指點。”

    “好吧，大師請你們兩個經理吃晚飯。”金莉莉叫道，“天天大酒店的，都吃膩了，想這里的油炸鴨頭了。”

    三個人在大排檔，吃到晚上九點多鐘才回家，在大門口，看到小伙子坐在那里，劉立桿就張晨金莉莉說：“你們上去，我和建強抽根煙。”

    張晨和金莉莉，當然明白劉立桿這是在給他們空間，兩個人沒有說話，上了樓，進了房間，金莉莉關門的時候，順手就把門反鎖了。

    劉立桿和建強，一個坐著，一個蹲著，兩個人也不說話，默默地抽煙，抽完一支，剛抽第二支的時候，一個男人，從門里出來，急匆匆地就走了，兩個人都裝作沒有看見，過了一會，建強和劉立桿說，給你坐，我到外面逛逛。

    劉立桿看著他的身影在黑暗中搖晃著遠去，心想，媽逼，又去拉客了，他朝樓上看看，看到佳佳，好像正提著一桶水，從走廊的那頭，回到了自己的房間。

    劉立桿坐著，又抽了一根煙，他想起小店的邊上，有兩張臺球桌，就站起來，去那里打臺球去了。
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